TIJUANA BC 25 DE DICIEMBRE DE 2015 (AFN).- La gastronomía es un sector que ha posicionado a Tijuana en los niveles más importantes a nivel nacional e internacional, sin embargo, la cerveza artesanal se ha posicionado en el gusto de mexicanos y extranjeros que visitan la región, a fin de encontrar diversión y nuevas experiencias.
Como una oferta más a los,comensales y un nuevo atractivo, en la ciudad se creó el llamado “Distrito cervecero”, ubicado en uno de los puntos más céntricos de Tijuana, la Zona Río, área que recibe a cientos de visitantes cada fin de semana, sobre todo extranjeros que llegan con la finalidad de disfrutar de cerveza creada en su totalidad de la entidad.
Conocida antes como la "Plaza del Balazo” por los actos violentos que en el lugar se registraban años atrás, un grupo de empresarios cerveceros le apostaron al negocio y comenzaron a construir nuevos espacios de convivencia familiar creando cerveza no comercial con un sabor más natural.
Desde hace tres años la “Plaza del Zapato”, como es sí nombre original, se ha convertido en un atractivo del turismo extranjero, nacional y local que cada fin de semana acude a estos negocios, no sólo por la bebida alcohólica que se encuentra a precios accesibles, sino también por la variedad gastronómica que allí se ofrece.
Son alrededor de 20 establecimientos, que en su mayoría han sido reconocidos por la Secretaría de Turismo del Estado (Secture) de Baja California y el 21 Ayuntamiento de Tijuana, tomados como ejemplos de proyectos emprendedores que se han sumado al impulso de la economía local dejando una derrama económica considerable en lo que refiere a turismo.
"El Tigre", "Paralelo 28", "El Depa", La Cantina VIP", "Fauna" y "Fresco", son algunos de los restaurantes bares que en Plaza del Zapato se encuentran, los cuales abren desde temprana hora a fin de promover un ambiente familiar; y por las tardes el lugar comienza con la venta de bebidas alcohólicas y es apto para quienes cuenten con identificación oficial que acredite su mayoría de edad.
