*.- El Gourmet Fantasma
TIJUANA BC 4 DE FEBRERO DE 2013 (AFN).- Hola humanos mortales, el Gourmet Fantasma os saluda y os felicita si es que, en primera, sois aficionados al futbol americano (mal llamado futbol, porque se juega la mayor parte del tiempo con las manos, debería de ser entonces “Handball Americano” ¿No os parece?) y en segunda, si le fuisteis a los Cuervos, “Ravens” para todos aquellos que espikeen el inglish, que fueron los ganones de este año.
La pregunta incómoda: ¿Qué pensáis del caso Pemex? Hay acelerados que ya apuntan a un atentado terrorista y otros a un accidente, los terceros aseguran que el mantenimiento de todo lo de Petróleos Mexicanos es tan, tan maravilloso que se tardan más o menos un siglo para hacer las revisiones del equipo y por ahí se cuelan estar tragedias. Os lo dejo de tarea.
Mejor, os voy a relatar mi aparición en un lugar que se llama “RICARDO’S”. Aclaro que el Restaurant Ricardo’s tiene cinco ubicaciones o sucursales, este fantasmita se apareció por la que está en la Colonia Gabilondo. El lugar tiene una decoración como de restaurant americano (Coffee Shop) de los años 60 y tienen estacionamiento propio por si lleváis vuestros carruajes.
La atención es buena, son puros meseros, os digo esto como mera curiosidad. Hay restaurantes que tienen nada más meseras (Big Boy) y otros como éste o La Leña con solamente varones, no me preguntéis porqué, pues no sabría deciros que onda. Después de instalarme, le di un vistazo al menú y os paso algunos de los precios: Huevos con Jamón $ 60.00, Huevos con Nopalitos $ 60.00, Tortas de Jamón con Queso $ 42.00, Tortas de Lomo $ 56.00, Torta de pollo $ 50.00, Torta de Pechuga de Pollo $ 59.00, Torta de Milanesa $ 55.00, Torta de Chile Relleno (si, así como lo leéis) $ 53.00, Torta de Chorizo $ 44.00, Hamburguesa con queso y papas $ 78.00, Hamburguesa con queso, tocino y papas $ 80.00, Club Sandwich con papas $ 77.00, Club Sandwich de atún $ 78.00, Sandwich “Siete Granos” (queso panela, calabacita, pepino, aguacate y jamón de pavo) $ 62.00, Bistec Ranchero $ 125.00, Milanesa de Res $ 129.00, Puntas de Filete de Res al Albañil $ 159.00, Filete Mignon $ 235.00, Filete Azteca $ 235.00, Cabrería de filete estilo Sina
loa $ 235.00. Postrecillos: Pastel Tres Leches $ 49.00 rebanada, Pastel de Chocolate $ 49.00, Flan Napolitano $ 49.00.
Este fantasma ordenó una torta de lomo, (clásica del Ricardo’s desde hace un buen). Antes de traeros la comida os dan unos totopos con varias salsas, poneros vivos porque hay una que está criminal, ahora que si sois buenos pa’l chile (sin albures, por favor), no he dicho nada. De la orden al servicio se tomaron el tiempo “estándar” más o menos unos 10 minutos, la torta medio pesadita, pero sabrosa. Para finalizar, atacamos un Flan Napolitano que no estuvo ni muy, muy ni tan, tan.
RICARDO’S es otro de los restaurantes que ya llevan rato en Tijuana, si sois viejos Tijuanenses lo sabréis, si sois de nueva generación o recién llegados, id a conocerle, os recomiendo las tortas.
Por ahora debo desaparecer, pero no os confiéis, pronto reapareceré donde menos me esperen. Buen provecho.
