*.- El Gourmet Fantasma
TIJUANA BC 10 DE SEPTIEMBRE DE 2018.- Hola a todos los humanos mortales, el Gourmet Fantasma os saluda y os desea que el peso no siga bajando, que la inflación no siga subiendo y en fín, que la vida vaya mejor.
Hoy, os relataré mi aparición súbita y azufrosa en el restaurante LA MANZANA ubicado en el Boulevard Cuauhtémoc sur número 1985-A, colonia América. Llegar no es complicado: tomad el Boulevard Agua Caliente, si circuláis de La Mesa al centro, llegad hasta el Boulevard Cuautémoc y dad a la derecha, en la Avenida Río Bravo, dad a la izquierda hasta encontrar la salida vieja a Ensenada (es una cuadra más o menos), ahí dad a la izquierda otra vez y en Gobernador Balarezo, dad a la izquierda y una cuadra después (en Boulevard Cuauhtémoc) izquierda de nuevo y a media cuadra encontraréis LA MANZANA. Si venís del centro hacia La Mesa, entonces simplemente en la salida vieja a Ensenada dad a la derecha y en Gobernador Balarezo a la izquierda, una cuadra e izquierda nuevamente. LA MANZANA tiene estacionamiento propio, aunque es reducido. No cobran (excepto la propina para el cuidador).
Como ya os he dicho en repetidas ocasiones, antes de aparecerme en algún lugar, tomo una apariencia humana para que no haya desmayados ni gritos y sombrerazos. Esta vez tomé prestada la forma física de Manuelito Velasco (ya sabéis el gobernador, senador, compa y cobrador de favores), que en una aparece como gobernador y en otra como senador, haciendo desleal competencia a los fantasmas como yo. El disfraz funcionó de maravilla, no había nadie de Morena, de modo que fue fácil conseguir una mesa. Le dí un vistazo al menú y enseguida os paso algunos de los platillos y precios que contiene: Torta de carne asada $ 80.00, Torta de lomo o machaca $ 88.00, Torta de jamón con queso $ 75.00, Super torta $ 95.00, Torta cubana $ 95.00, Flautas de pollo o de res $ 98.00, Tacos dorados (3) $ 98.00, Sopes de res o pollo (3) $ 98.00, Tostadas de pollo o res (3) $ 98.00, Caldo de res o pollo chico $ 80.00, grande $ 98.00, Burritos de carne asada $ 60.00, de Machaca o milanesa $ 65.00, Quesaburro $ 75.00, Chilaquiles sencillos $ 80.00, gratinados $ 95.00, Huevos a caballo $ 110.00, Omelette poblano $ 105.00, Huevos motuleños $ 100.00, Huevos Malinche $ 100.00, Huevos rancheros $ 95.00, Desayuno de la casa $ 120.00, Hot cakes $ 70.00, Mega desayuno $ 120.00, Orden de carne asada $ 120.00, Bistec ranchero $ 105.00, Chiles rellenos $ 105.00, Entomatada $ 98.00, Enchiladas rojas, verdes o en mole $ 98.00, Enchiladas suizas $ 105.00.
LA MANZANA es un restaurante chico, con unas 14 mesas, luce aseado, atienden dos meseras. El servicio es atento y amable. Este fantasmita glotón ordenó unas Enchiladas Suizas y una bebida de manzana (para que hiciera juego con el nombre del lugar). El platillo incluye sopa (en este caso, de lentejas). De la orden a tener la comida en la mesa se tomaron unos 10 minutos, tiempo normal. Las enchiladitas estuvieron buenas y la sopa de lentejas también.
Debo deciros que lo mejor de LA MANZANA es la atención de las meseras, con mucha paciencia os explican lo que contienen los platillos y os aclaran vuestras dudas. LA MANZANA obtiene dos fantasmitas y medio de calificación, pero no me lo creáis, id vosotros para que tengáis vuestra propia experiencia y que no os cuenten.
Debo desaparecer y dejaros, pero recordad que reapareceré cuando y donde menos lo esperéis y quién sabe, quizá nos toque estar en el mismo lugar. Quedamos pendientes. Buen provecho y al ra.
