TIJUANA BC 29 ENERO 2018.- Hola humanos mortales que hacéis el favor de posar vuestros ojos en estas líneas, el Gourmet Fantasma os saluda y os desea que ya estéis saliendo o rumbo a la salida de la "cuesta de enero", cosa que tendréis que hacer vosotros a valor mexicano, porque las promesas de quién ya sabéis (no es comercial, se refiere a toda la clase política), siempre son burbujas de jabón que revientan muy fácilmente con la realidad.
Hoy os voy a relatar mi azufrosa y relampagueante aparición por un restaurante que se llama MI TIERRA y que se encuentra ubicado en Paseo Ensenada número 1480, en la sección Jardines de Playas de Tijuana. Para llegar es relativamente fácil: una vez que lleguéis a Playas, tomad Paseo Ensenada (ya sabéis, pasa por enfrente del centro comercial donde está Banamex y Soriana). seguid derecho, pasad una pizzería Domino's, llegad hasta Avenida del Agua y mas o menos a media cuadra adelante, sobre el mismo Paseo Ensenada a mano izquierda, veréis MI TIERRA. El estacionamiento es muy, muy reducido, de modo que si no encontráis enfrente del restaurante, tendréis que estacionaros a orilla de calle, lo más cerca que os sea posible.
Como siempre, antes de entrar y para no asustar ni darle soponcios a nadie, tomé prestada una apariencia humana, en este caso la de Gabriela Cuevas (ya sabéis la chapulina más famosa del momento, porque después de andarle mentando la madona al Peje, ahora le quiere hacer coro). Resulta que casi nadie me reconoció, con todo y escándalo ni quién la pele, así que fácilmente entré, tomé asiento, le dí una pasada al menú y claro, os doy algunos de los platillos y precios que contiene:
Chilaquiles sencillos (rojos o verdes), $ 60.00, Chilaquiles con pollo o huevos $ 65.00, Hot cakes sencillos $ 55.00, Hot cakes con huevo $ 65.00, Avena $ 35.00, Omelette $ 65.00, Huevos con machaca $ 65.00, Bisteck ranchero $ 110.00, Hígado encebollado $ 110.00, Carne asada $ 110.00, Machaca ranchera $ 110.00, Milanesa con papas $ 125.00, Pechuga de pollo empanizada o a la plancha $ 125.00, Jugo de naranja $ 35.00, Licuados $ 35.00, Tostadas (3) $ 70.0, Sopes "Mi Tierra" (3) $ 65.00, Flautas (4) $ 65.00, Huaraches $ 70.00, Tacos (3) $ 65.00, Enchiladas (3) $ 80.00, Enchiladas suizas (3) $ 80.00, Enfrijoladas (3) $ 80.00, Entomatadas (3) $ 80.00, Quesadillas de harina (2) $ 70.00, Quesadillas de masa (3) 70.00.
Este fantasmita tragón ordenó los sopes "Mi Tierra" (de pollo y carne), para ver qué tal la receta de la casa. MI TIERRA es un restaurante-cenaduría chico, tipo fonda, no hay decoración, ya sabéis, cuatro paredes pintadas y un techo, ya está. Luce aseado, lo atiende una sola mesera, amable y paciente, tiene tres mesas y tres apartados nada más. La ventaja de este tipo de establecimientos es que os evitáis aglomeraciones y esperas. De la orden a encajarle el diente a los sopitos, hubo una espera de 10 minutos, regular. Los sopes estuvieron bastante decentes. MI TIERRA no es un lugar como para hacer el viaje especial del centro hasta Playas, pero si andáis por aquellos rumbos y de antojo, pues llegadle. MI TIERRA obtiene un fantasmita y dos sustos de calificación, mas recordad que no tenéis porqué creerme, os sugiero que os déis una vuelta para que veaís por vosotros mismos.
Debo dejaros para volver a mi forma transparente y chocarrera, pero recordad que regresaré en el momento que menos lo esperéis. Si andáis por algún lugar que expenda viandas, quizá nos encontremos, por ahora, buen provecho y como djo el faraón: al ra.
