TIJUANA BC 13 DICIEMBRE DE 2017 (AFN).- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California, Miguel Ángel Badiola, anunció que durante este mes realizarán acciones en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología (SDUE) para “embellecer” la imagen de las rutas gastronómicas de la ciudad.
Agregó que comenzaron por la ubicada en la Zona Río por ser la más antigua y una de las más transitadas. Dio a conocer que esperan terminar este proyecto al finalizar diciembre, abarcando el Hipódromo, Paseo Chapultepec, La Cacho, el Malecón Playas de Tijuana, Otay y la Zona Este de la ciudad. Posteriormente replicarán esta estrategia en otros municipios del estado.
Detalló que trabajarán en el alumbrado público e iluminación de las calles y se realizará la poda de árboles; asimismo se diseñaron las letras de las Rutas Gastronómicas (RG), que se pondrán a lo largo de los camellones centrales, junto con unas estructuras para colocar unos pendones, que delimitarán las zonas, lo que permitirá que sean mejor ubicadas por los comensales.
Badiola destacó que este proyecto también servirá como una herramienta publicitaria para las siete rutas gastronómicas que actualmente existen en el municipio.
Comentó que poner señalizaciones para delimitar estos sitios tendrá un impacto psicológico entre los comensales, pues contribuye al blindaje que han pedido a las autoridades. Dijo que al ver las nuevas estructuras, la gente entenderá que la zona está vigilada, es segura, confortable y podrá ser disfrutada.
Agregó que en este proyecto participan activamente las Cámaras y empresarios de la localidad, que han hecho donaciones en especie, como casetas de seguridad y lámparas. Aseguró que esto lo hacen como una forma de generar un sentimiento de pertenencia hacia la ciudad.
“Nosotros debemos ser coadyuvantes en este sentido, no dejarle todo al gobierno, porque no hay dinero ni presupuesto que alcance. De alguna manera al ser coadyuvantes nos estamos sintiendo parte de eso, entonces vamos a cuidarlo más. Pero lo más importante: vamos a darle una identidad a estas zonas gastronómicas”, concluyó.
