TIJUANA BC 28 AGOSTO 2017.- Hola eclipsados mortales, el Gourmet Fantasma os saluda y espera que no os hayáis chamuscado nada al ver el fenómeno solar en días pasados. Por otra parte, este fantasmita también desea que la ola de violencia que cubre al país y a Tijuana en especial, vaya a la baja lo más rápido posible, que no hay mal que dure cien años ni nadie que los aguante.
Hoy os relataré mi aparición fugaz y azufrosa en el restaurante ITALIANNIS, ubicado en el Boulevard Agua Caliente número 10387, esto es dentro del Centro Comercial Plaza Paseo Chapultepec, en la planta baja. Para llegar no tenéis pierde: del centro a la Mesa por el Boulevard Agua Caliente, llegad al hotel Hyatt Place (a mano izquierda) y casi enfrente está la entrada al centro comercial. De la Mesa al centro, tomad el Boulevard Salinas, pasad el Centro Escolar Agua Caliente y cuando lleguéis a Banregio, dad vuelta a la izquierda, en el semáforo, a la izquierda de nuevo y a unos metros está Plaza Paseo Chapultepec, tiene estacionamiento amplio y por si no sabéis, es de paga en las maquinitas.
ITALIANNIS es de tamaño regular, con unas 20, 25 mesas, con servicio de bar. A la entrada tiene una terraza por si deseáis comer al aire libre, luce aseado, tiene grandes ventanales lo que le da muy buena luz natural. El lugar es tranquilo, agradable, tocan música ambiental italiana a través de videos en la televisión.
Antes de aparecer en el interior de ITALIANNIS, tome forma humana, (os recuerdo una vez más que los fantasmas somos entes incorpóreos). En esta ocasión tomé prestada la apariencia física de Claudia Sheinbaum (ya sabéis, anda amarrando la candidatura de Morena para la Jefatura de Gobierno de el ex D.F.), como sólo la conocen los de su partido y uno que otro bien informado sobre la grilla folclórica y tradicional mexicana, no tuve problemas para hacerme de una mesa e inmediatamente después, el mesero me ofreció un menú. A continuación, os ofrezco algunos sus platillos y precios: Huevos Norteños $ 105.00, Huevos Veracruzanos $ 88.00, Huevos separados $ 96.00, Enchiladas $ 96.00, Huevos con chilorio $ 96.00, Chilaquiles del Zócalo $ 96.00, Crepas poblanas $ 96.00, Desayunos Bambino: Huevo revuelto o estrellado $ 61.00, Mini hot cakes $ 61.00, Omelettes de la casa: Huevos al Forno $ 104.00, Omelette Leggero $ 98.00, Doppio Sapore $ 98.00, Omelette di Asparagi $ 144.00, Omelette di Formaggio $ 144.00, Huevos revue
tos Italiannis $ 98.00, Spaghetti alla Bolognese $ 259.00, Fettuccini Alfredo $ 235.00, Salmone al limone $ 249.00, Rib Eye alla Fiorentina $ 279.00.
Imagino que se os hará algo raro que en un restaurante de comida italiana sirvan chilaquiles o huevos con chilorio. Supongo que ha de ser lo que se vende fácilmente en los desayunos. Este fantasma chocarrero, ordenó el Omelette di Formaggio y café. en ITALIANNIS atienden sólo dos meseros, aunque amables, debo deciros que el servicio es malito, tardado y tardón. El Chef es una mujer y el desayuno no estuvo bueno (sín que tenga que ver el hecho de que la cocinera sea mujer). Tal vez, sea necesario aparecer a la hora de la comida para ver que tal, por ahora ITALIANNIS obtiene 2 fantasmitas y un susto de calificación. Claro que no debéis de creerme, id vosotros y probad, para que tengáis vuestra propia experiencia.
Debo de regresar a mi forma etérea, pero recordad que reapareceré por cualquier lugar donde expendan viandas en el momento que menos lo esperéis. Por ahora os deseo lo mejor, buen provecho y al ra.
