TIJUANA BC 14 AGOSTO 2017.- Hola a todos y a todas, como decía el bato con botas, el Gourmet Fantasma os saluda y os recomienda que os fijéis bién con quién os juntáis no vaya a ser un prestanombres para lavar billetes y Dios no lo quiera, os metéis en la gran bronca. En estos tiempos ya no sabe uno quién es quién en ningún sentido, a pimera vista creéis que es charro y os resulta china poblana.
Hoy os relataré mi transparente y fugaz aparición por un restaurante que se llama CHEPIL, ubicado en el Boulevard Agua Caliente número 10470, en la colonia Revolución. Forma fácil de llegar: si venís de la Mesa al centro, transitando sobre el Bulevard, pasad el restaurant "El Potrero" (que no es otro que el del sombrerote en el techo), llegad a donde dan las citas para la visa láser y unos pasos adelante está CHEPIL, el estacionamiento lo tiene frente a la entrada y son pocos cajones, no os cobran, excepto la propina al viene-viene. Si por el contrario, circuláis del centro hacía La Mesa, pasad el terreno donde estaba el Toreo y seguid hasta una cuadra después de Soriana, dad vuelta a la izquierda, en la esquina a la izquierda de nuevo y regresad hasta donde dan las citas para las visas.
Antes de entrar, como es mi malvada costumbre, tomé prestada una forma humana para no asustar a nadie, en esta oportunidad utilicé la apariencia física de Rafael Márquez que por ahora y debido al mitotazo con el Departamento del Tesoro de E.E.U.U. es punto menos que invisible, no puede ni jugar el pobre. Así que aunque la gente me reconocía, me sacaba la vuelta por si las moscas (igualito que la foto del Rafa con Margarita Zavala que desapareció misteriosamente de internet). Pronto me instalé en una mesa, leí el menú y ahora os paso algunos de los platillos y precios que contiene: Sope de barbacoa de borrego $ 58.00 C/U, Sope de chicharrón prensado $ 42.00 C/U, Sope de huevo estrellado $ 35.00, Panucho $ 58.00, Costra de queso con champiñones al ajllo $ 55.00, Ensalada de frutas chica $ 55.00, grande $ 75.00, Desayuno bowl con chilaquiles, aguacate, huevo y papas $ 92.00, Enchiladas de pollo rojas, verdes, o en mole negro $ 95.00, Chiabatta de pechuga o arrechera $ 118.00, Enfrijoladas $ 85.00, Cochinita Pib
l $ 175.00, Barbacoa de borrego $ 190.00, Omelette de chilaquiles $ 95.00, Omelette Yucatán $ 110.00, Omelette clásico $ 95.00, Omelette Costa Pacífico $ 125.00, Omelette verde $ 110.00, Omelette spicy $ 110.00, Barbacoa de borrego $ 190.00, Arrachera $ 195.00, Mole de frutos rojos $ 210.00.
CHEPIL es un lugar agradable, lo atienden dos meseros y una recepcionista muy guapa. Luce aseado y tiene dos grandes ventanales que dan al Boulevard Agua Caliente. Debe de tener unas 15, 20 mesas. Este fantasma chocarrero, ordenó algo que se llama "Bowl de chilaquiles" y que básicamente es un tazón como para sopa que contiene los chilaquiles, huevos, papas y frijoles, todo ahí junto con pegado. Para tomar, el tradicional cafecito caliente. El servicio es tardadón, tomaron mas de 10 minutos para llevar la orden, muchísimo tiempo. Pensad, los chilaquiles, frijoles y papas deben ya de estar hechos y los huevos toman menos de tres minutos. No había tanta clientela al momento así que...Los chilaquiles no resultaron buenos, ni siquiera medianamente buenos y el café bastante ralo. CHEPIL tiene algunas cosillas por corregir, en verdad os digo y por ahora obtiene dos fantasmitas y un susto de calificación.
Una vez relatado lo anterior, desaparezco por un tiempo indeterminado, pero recordad que reapareceré en cualquier momento, por ahora buen provecho y cuidaos.
