TIJUANA BC 31 JULIO 2017.- Hola humanos mortales, El Gourmet Fantasma os saluda y espera que todo el show ese de los taxis amarillos contra Uber y contra todo lo que se mueva (que no sea taxi amarillo, claro), no os afecte directamente. También es de desearse que los actos violentos cesen que de eso ya tenemos demasiado y por casi todos los rumbos, si no sóis parte de la solución no seáis parte del problema.
Dejemos los temas sombríos y mejor os voy a relatar mi rápida, sorpresiva y azufrosa aparición por un lugar que se llama: EL CAFE DE LA FLOR, ubicado en Paseo de los Héroes 96, local E01, esto es dentro de la Plaza Rio. No hay ningún problema de estacionamiento y hasta os puede tocar enfrentito del restaurante. Como ya sabréis, cobran por el espacio y tenéis que pagar en las maquinitas que están para el efecto. EL CAFE DE LA FLOR es un restaurante amplio, con unas 30 40 mesas, el local es moderno igual que la decoración, luce aseado, tiene dos desniveles con mesas así mismo, grandes ventanales que dan al estacionamiento, mucha luz natural. A este fantasmita le parece que esta sucursal de Plaza Río es la más agradable y cómoda de la cadena.
Como ya seguramente recordáis, antes de aparecerme en el interior de cualquier negocio y para no provocar desmayos, gritos y sombrerazos, tomo prestada unos momentos una apariencia humana, en esta oportunidad, "me presté" la fisonomía de John Kelly, ya sabéis, el general americano que es como el ajonjolí de todos los moles y que el anaranjado lo quiere a como dé lugar ahí juntito. De Secretario de Seguridad Nacional, lo "ascendió" a secretario particular (Chief of Staff) en la Casa Blanca. Como aparecen y desaparecen en los cargos, son punto menos que transparentes, así que ni quien me tomara en cuenta, de modo que me senté cómodamente para leer el menú y pasarles algunos de los platillos y precios que contiene: Breakfast Panini $ 95.00, Molletes con chorizo $ 85.00, Bistek Ranchero $ 95.00, Chilaquiles salsa de chipotle, roja o verde $ 85.00, Huevos con chorizo $ 85.00, Huevos rancheros Huevos Super Rancheros $ 90.00, $ 85.00, Huevos Norteños $ 90.00, Huevos con mole $ 85.00, Huevos Portobello $ 95.00, Huev
s a la Mexicana $ 75.00, Huevos divorciados $ 85.00, Waffle de La For $ 65.00, Pan Francés Original $ 77.00, Pan Francés de La Flor $ 90.00, Pan Francés con plátanos flameados $ 95.00, Hot Cakes la Flor $ 95.00, Crepa Hawaiana $ 95.00, Crepa de duraznos flameados $ 90.00, Crepa de cajeta $ 90.00, Crepa con plátanos flameados $ 95.00, Crepa de la Flor $ 95.00, Banana Split $ 110.00, Café Americano $ 33.00, Capuccino Europeo $ 43.00.
Este fantasmita ordenó unos huevos rancheros que vienen acompañados de frijoles refritos y un cafecito. El servicio es bueno y rápido, de la orden al servicio se deben de haber tomado unos 6, 7 minutos con todo y que tenían casa llena. Los huevitos estuvieron "estándar", pero los frijoles, en verdad os digo muy buenos. Una sugerencia nada más: los meseros deberían de lavar mas seguido los delantales, (o tener respuestos), se ve mal que tengan manchas de comida.
EL CAFE DE LA FLOR obtiene dos fantasmitas y cuatro sustos de calificación. Como siempre os pido que no me lo creáis, id vosotros para que sea vuestro paladar y vuestra experiencia las que emitan una opinión propia.
Debo desaparecer por ahora, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis, por lo pronto, buen provecho y os veo al rato.
