ENSENADA BC 16 DE JUNIO DE 2017 (AFN).- Las Fiestas de la Vendimia que ubican a Ensenada en niveles local, nacional e internacional ya iniciaron la preparación de su edición número 27, que contará con la participación de 60 bodegas y un calendario con 30 eventos que van desde conciertos con artistas de talla internacional, cenas con chefs invitados de renombre, maridajes, degustaciones, talleres de apreciación del vino, visitas enológicas, verbenas culturales, entre otros atractivos; se realizará del 27 de julio al 20 de agosto, informó Hans Backhoff, presidente de Provino.
Indicó que para estas fiestas buscan destacar el trabajo de los productores, por lo que el tema será el Turismo Sostenible. “Es en el corazón de nuestros valles, donde se siembras las vides con las características únicas, que nos permiten tener los caldos que hoy nos posicionan como los embajadores del vino mexicano”, celebró.
Dijo que las actividades se extenderán por 25 días y con la participación de más de 60 bodegas se rendirá homenaje a la cultura vitivinícola de Ensenada y recordó que en 2016 la afluencia de visitantes superó los 95 mil.
Hans Backhoff que la temática de este año se inspiró en la declaración de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), organismo internacional que este 2017 lo nombro el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. “El objetivo es tomar mayor conciencia de la riqueza del patrimonio. Como entidad vitivinícola nos lleva a enfocarnos al valor de la tierra y por supuesto al cuidado del medio ambiente”, destacó. Un turismo bien informado contribuye a apreciar los valores inherentes de esta región”, enfatizó el presidente de Provino.
Por su parte Ana Valencia también integrante de Provino y miembro del grupo organizador de las Fiestas destacó que el calendario contempla eventos gratuitos como son la Fiesta en el Valle, la Fiesta Callejera y la Fiesta del Riviera.
Señaló que el evento inaugural de las 27 Fiestas de la Vendimia será El Salón del Vino, que bajo un corte profesional y educativo los asistentes tienen la oportunidad de degustar más de 100 etiquetas de vino de alta gama o premium de 51 bodegas de Baja California, de la mano de los propios vinicultores y enólogos de cada casa que las produce e incluye muestras gastronómicas en reconocidos por restaurantes del Valle de Guadalupe.
Dijo que un calendario preliminar sujeto a cambios es el siguiente:
Charlas y catas dirigidas, para adentrarse al mágico mundo del vino en una atmósfera íntima. Evento sólo para mayores de edad. Fecha: Jueves 27 de julio. Lugar: Jardines del Centro Cultural Riviera de Ensenada. Hora: 6:00 PM a 10:00 PM / costo: Mil 200.
Muestra del Vino. Evento social con degustación de más de 120 etiquetas de vino de 60 vinícolas participantes. Evento sólo para mayores de edad que consiste en muestras gastronómicas de más de 40 restaurantes de la región y música en vivo de diferentes géneros en varios escenarios. Fecha: Viernes 28 de julio. Lugar: Centro Cultural Riviera de Ensenada. Hora: 19:00 PM a 1:00 AM / costo: 760 pesos.
Eventos que fomentan el arte y la cultura del vino:
• Fiesta Callejera. Jueves 3 de agosto. Lugar: Plaza de las Artes, Ceart Ensenada / Hora: 4:00 PM / Admisión libre para toda la familia.
• Fiesta en la Riviera. Domingo 6 de agosto. Lugar: Paseo Riviera (arroyo Ensenada, a un costado del Centro Cultural Riviera) Hora: 12:00 PM / Admisión libre para toda la familia.
• Fiesta en el Valle. Jueves 10 de agosto. Lugar: Parque El Porvenir / Hora: 5:00 PM / Admisión libre.
• Visitas enológicas. Cada sábado durante la Vendimia se realiza un recorrido guiado a tres vinícolas diferentes. Fechas: 29 de julio, 5, 12 y 19 de agosto / costo: 600 pesos.
Concurso de Paellas "Ramón García Ocejo”. Magno evento familiar que marcará el cierre de las 27 Fiestas de la Vendimia y reúne a 60 propuestas enológicas con degustaciones de más de 120 etiquetas de vino y a 90 equipos que concursan para ofrecer la mejor paella. Fecha: Domingo 20 de agosto. Lugar: Viña de Liceaga. Hora: 12:00 PM a 19:00 PM / costo: 840 pesos, los mayores de 12 años pagan boleto.
