TIJUANA 29 DE AGOSTO DE 2016.- Humanos mortales que os beneficiáis como locos con todas las reformas, el Gourmet Fantasma os saluda y os desea que cuando menos hoy, Videgaray no anuncie otra de sus ondas maravillosas, para que podáis comer en paz. Este dia os voy a relatar mi azufrosa aparición por un restaurante que se llama LA CORRIENTE CEVICHERIA NAIS, ubicado en la esquina que hacen las calles Colombia y Querétaro, allá en la clásica Colonia Cacho (que para variar ya la rebautizaron con el nombre de "Madero", flaco favor para don Francisco, pero igual se pueden guardar el nuevo nombre y la gran pregunta es: ¿por qué esta rebautizadera inútil, no hay cientos de calles y muchas colonias nuevas en Tijuana para ponerles esos nombres?) Esto es como aquella estúpida idea de ponerle a Tijuana "Ciudad Zaragoza" (que en todo caso le quedaría a Puebla ¿no?) y que fracasó estrepitosamente, por eso, porque era una idea estúpida.
Como os iba diciendo, LA CORRIENTE CEVICHERIA NAIS es un restaurante de mariscos, comida del mar, pues. (Os recuerdo que hay varios de estos restaurantes en la ciudad y que ya tuve una aparición por el que está en la Calle Sexta.) Este de la Colonia Cacho, tiene dos plantas y al parecer es el mas "nais" del grupo. Como de costumbre antes de hacer acto de presencia, tomé prestada una forma humana, para evitar taquicardias y soponcios, esta vez utilicé la apariencia física de Isaác Brizuela, todo tranquilo, los únicos que se asustaron fueron algunos seguidores del América. Tomé asiento, recibí el menú y aprovecho para pasaros algunos de los platillos y precios que contiene: Coctel de camarón (chico) $ 79.00, (mediano) $ 105.00, (Chabela (?) esto debe de querer decir "grande" en idioma sinaluense) $ 138.00, Coctel de pulpo (chico) $ 80.00, (mediano) $ 110.00, (Chabela) $ 138.00, Coctel campechano (chico) $ 89.00, (mediano) $ 118.00, (Chabela) $ 145.00, Maris-coco $ 165.00, Carpaccio de pulpo $ 115.00, Tostada de
ceviche de sierra $ 34.00, Tostada de ceviche de pescado $ 32.00, Tostada de Red Snapper (Huachinango) $ 38.00, Tostada "Nais" $ 38.00, Tostada ahogada "La Reina" $ 52.00, tostada ahogada "China-loa" $ 58.00, Callo de hacha al gusto $ $ 245.00, Aguachile micha y micha $ 148.00, Aguachile de camarón $ 135.00, Aguachile de camarón a la "Guadalupe Reyes" $ 135.00.
Este fantasmita comelón, ordenó el taco K-lifornia (que contiene un chile relleno, camarones y queso con tortillas hechas a mano). La atención de LA CORRIENTE CEVICHERIA NAIS, es buena, atenta. De la orden al servicio se tomaron un tiempo "estandar", no corto, no largo. El taco estuvo muy bueno, la tortilla hecha a mano es simplemente deliciosa. En este local, tienen bebidas preparadas como mezcal con sangría y otras, pero lo importante es que venden cerveza artesanal de Tijuana (Border Psycho, por ejemplo). Esto siempre será bueno: apoyar a la industria local. LA CORRIENTE CEVICHERIA NAIS, obtiene tres fantasmitas y tres sustos de calificación.
El prietito en el arroz: el baño para las mujeres está bastante desaseado y muchas veces, las damas tienen que entrar al de los hombres, esto no es muy "nais" que digamos, es necesario hacer algo al respecto.
Como siempre os he dicho: no me creáis a mí, id y probad para que os de el aire y para que os forméis vuestra propia opinión.
Debo dejaros, pero recordad que reapareceré cuando y donde menos lo esperéis, por ahora, como dijo el faraón: al ra, buen provecho.
