TIJUANA 07 DE JULIO DE 2016 (AFN).-Hola, humanos mortales que posáis vuestros saturados ojos en estas líneas, El Gourmet Fantasma os saluda y os desea que sigáis con ánimo hacia el frente, que no os queda de otra.
¿Qué os puedo decir? ¿Qué os puede decir nadie? No terminamos de digerir el horroroso ataque al aeropuerto de Estambul, cuando el atentado en Niza. Nada puede describir lo que está sucediendo, habrá que empezar a hacerle caso al analista americano que dijo que estamos dentro de la Tercera Guerra Mundial ya. Y que esta no es una guerra de tanques, infantería y paracaídistas, si no una guerra extremadamente cruel, traicionera, sanguinaria, sin ninguna dignidad ni honor militares de ninguna especie, en la que todos pierden, hasta los que "ganan". Terrible.
Perdonadme, pero es inevitable mencionarlo. Hoy os voy a relatar mi azufrosa aparición por un restaurante que se llama LOS SAUCILLOS, ubicado en la Calzada Tecnológico número 21,000, allá en la Mesa de Otay. Para más detalles, se encuentra dentro del centro comercial "Plaza Americana". Tomad rumbo a la Central Camionera y seguid subiendo hasta que encontréis el trébol con los letreros de "Aeropuerto", "UABC", "La Mesa", tomad totalmente a la derecha (carril "UABC"), y llegaréis sin problemas a la entrada de Plaza Americana.
Como siempre y para no espantar a nadie, Dios guarde la hora, dejé mi esencia fantasmal y tomé prestada la apariencia humana de Enrique Ochoa Reza, ya sabéis, el nuevo y flamante presidente del partidazo de las tarjetas Soriana, que por ahora es casi tan invisible como yo cuando estoy en mi estado natural.
Así, anodino e insustancial, nadie se sobresaltó con mi presencia y pude tomar una mesa. LOS SAUCILLOS es un restaurante regular con dos comedores chicos, uno un poco mas grande que el otro, (tiene unas 15, 20 mesas). No tiene problemas de estacionamiento porque ese lo proporciona el centro comercial, cobran y si no os sellan el boletito vale el doble cuando menos. Os paso a continuación, algunos de los platillos y precios que contiene el menú:
Huevos revueltos o estrellados $ 55.00, Huevos con tocino $ 61.00, Huevos con chorizo $ 60.00, Huevos rancheros $ 60.00, Huevos a la mexicana $ 60.00, Omelet de queso $ 72.00, Omelet con champiñones y queso $ 72.00, Omelet de camarón $ 77.00, Omelet vegetariano $ 72.00, Omelet con queso y rajas poblanas $ 77.00, Omelet de la casa $ 77.00, Enchiladas de queso o pollo $ 89.00, Chilaquiles rojos, verdes o con mole $ 62.00, Bistecitos al chipotle con nopales $ 94.00, Carne asada con huevos estrellados $ 104.00, Bistecitos al albañil $ 94.00, Arrachera de res $ 125.00, Machaca con huevo $ 83.00, Hot cakes con tocino $ 68.00, Hot cakes con sabor a chocolate o fresa $ 67.00, Pan francés $ 42.00. LOS SAUCILLOS también tienen menú de comida al terminar la mañana.
Este fantasmita ordenó los tradicionales Huevos Rancheros con un juguito de naranja. De la orden al servicio tardaron alrededor de ocho minutos, buen tiempo. Los huevitos estuvieron "estándar" y el jugo con la gran ventaja de no estar muy rebajado con agua, que en otras partes le meten hasta el 60% de H2O. Punto a mejorar, la atención es buena, pero un tanto "seca". LOS SAUCILLOS obtiene dos fantasmitas y tres sustos de calificación. Os vuelvo a repetir que no tenéis porque creerme, id vosotros y probad, sirve que os dará el aire y patrocinaréis empresas locales.
Debo desaparecer, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis. os dejo, buen provecho.
