TIJUANA 04 DE JULIO DE 2016 (AFN).- Humanos mortales que posáis vuestras devaluadas miradas en estas letras, El Gourmet Fantasma os saluda os desea, claro, que estéis de lo mejor. Hoy os voy a relatar mi aparición por un lugar que se llama DIMITRIS (en servicio desde 1985, según reza el rótulo), localizado en el Boulevard Agua Caliente número 10556, local 18, Fraccionamiento Aviación. Si traéis vuestras calesas no tendréis pierde, está dentro del Centro Comercial Rocasa, muy, muy cerca de las "torres" o El Grand Hotel, como gustéis. Tiene buen espacio para estacionarse y ¡milagro! no os "vacunan" por usarlo.
DIMITRIS, es un restaurante de comida griega, no es muy grande, (unas 10, 12 mesas), está muy bien arreglado y aseado (esto es algo que se nota al primer golpe de vista en cualquier restaurante). Como ya sabéis, antes de entrar tomé prestada una forma humana (digo, para que la gente no se asuste. Ya tiene bastante con Trump y los gasolinazos, que por cierto ya no iban a haber). Esta vez utilicé la apariencia humana de un granadero o policía federal que es sabido que mucha gente no puede ver, menos si sois un miembro de la CNTE, que por cierto, va a ser muy interesante ver como deshacen el nudo gordiano que han hecho los profes. Ved, por un lado se entiende que no estén conformes con la famosa reforma, pero por el otro, no es nuevo que cada vez que quieren aumento de sueldo o que vuela la mosca, queman carros, rompen aparadores y bloquean Oaxaca y eso es un verdadero enfado, si no preguntad a los que lo sufren a cada rato. ¿O cómo la véis en Ingléis?
Ah, os decía de DIMITRIS, después de instalarme en una mesa, recibí el menú que amablemente me proporcionó un mesero, le dí una hojeada y estos son algunos de los platillos y precios que contiene:
Gyro Fanis $ 115.00, Pita Falafel $ 85.00, Gyro de carne $ 125.00, Gyro de pollo $ 125.00, Gyro con Souvlaki de pollo $ 175.00, Gyro con Souvlaki de res $ 285.00, Gyro con Spanakopita $ 175.00, Gyro con Mousaka $ 225.00, Tirokafteri (queso crema con jalapeño) $ 45.00, Kipe crudo (carne magra con trigo, cebolla y aceite de olivo), $ 100.00, Calamari Mikonos (calamares fritos marinados con especias) $ 90.00, Dolmades (rollitos de hojas de parra rellenas de carne magra molida y arroz) $ 95.00, Filete Mavrodafni (filete mignón bañada en salsa a base de vino Mavrodafni) $ 315.00, Chuleta de cordero $ 395.00, Salmón en salsa de eneldo $ $ 285.00, Bacalao $ 255.00, Fakés (Sopa de lentejas) $ 60.00, Avgolemono (Sopa de limón con arroz y pollo) $ 65.00. Ensalada griega Dimitris chica $ 80.00, grande $ 105.00, con pollo $ 130.00 y 170.00, respectivamente.
Este fantasmita tragón, ordenó un Gyro Pannis de pollo (Debo deciros que los "Gyros" o "Souvlakis" son una especie de "tacos griegos" hechos con pan de pita (mas o menos grueso), y enrollados igual que los tacos.) De la orden al servicio se tomaron unos diez minutos, la atención repito, es bastante buena. El Gyro resultó muy agradable (debo deciros también que este tipo de comida, si no estáis acostumbrados, es algo pesada. Obviamente no me refiero a las ensaladas o a la Spanakopita -pastel de espinaca con pasta de hojaldre- muy sabrosa.)
Si deseáis conocer la comida griega, DIMITRIS es un buen lugar para hacerlo. DIMITRIS obtiene tres fantasmitas y un susto de calificación. Os repito una vez más, no me lo creáis, id vosotros y probad, que la vuestra es la última palabra.
Me esfumo por ahora, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis, por lo pronto como dijo el faraón: al ra. Buen provecho.
