TIJUANA BC 9 MAYO 2016 (EL GOURMET FANTASMA).- Humanos mortales que posáis vuestra mirada en estas líneas, El Gourmet Fantasma os saluda y os desea feliz Día de las Madres 2016. Las preguntas obligadas: ¿ya habéis tomado algunas pastillas para el dolor de cabeza que provoca la tonelada de comerciales, declaraciones y discursos de las campañas políticas (tanto de México como de los E.E.U.U. que con Trump le duele la cabeza al mas pintado)? ¿No os parece un crímen tanto dinero tirado tratando de lavaros el cerebro, cuando hay muchísimas otras áreas donde se requeriría ese gasto, para mejorar o resolver asuntos mas urgentes que encumbrar a dos o tres tipos (as)? Os lo dejo de tarea.
Mejor me sigo de frente para relataros mi espectral visita a un restaurante que se llama LA MESTIZA, ubicado en Nicolás Bravo número 5219 Para llegar, dirigid vuestras calesas por la Avenida Las Américas, pasad la Glorieta del Colegio México hasta encontrar la Avenida Las Ferias, dad a la izquierda, pasad el semáforo intermitente, encontrad la Avenida Nicolás Bravo y dad a la derecha, como a media cuadra esta LA MESTIZA. El estacionamiento es complicado, tienen muy pocos cajones y las calles aledañas generalmente están saturadas, así que tanteadle el agua a los camotes.
LA MESTIZA, es un restaurant amplio con mucha luz natural, bien aseado, con un ambiente agradable. Lo atienden puros meseros, tienen música grabada y dos pantallas de TV apagadas (tal vez las encienden cuando hay eventos deportivos o algo así).
Como de costumbre antes de entrar y para evitar soponcios y desmayos del público que se encuentraba comiendo, tomé prestada una forma humana. Esta vez utilicé la apariencia física de Ted Cruz (ya sabéis, uno de los que le estaba tirando a la Casa Blanca -la de los Yunaited se entiende, de la "otra", ni hablar), como después de Indiana no lo conoce ni su abuela, pues pasé totalmente desapercibido, lo que fue aprovechado para encontrar un buena mesa y darle una hojeada al menú. Acto seguido, os paso algunos de los platillos y precios que contiene: Huevos en salsa de chorizo $ 72.45, Huevos ahogados $ 72.45, Huevos al gusto $ 72.00, Omelette de flor de calabaza $ 82.75, Omelette de camarón $ 127.00, Omelette de claras con jamón $ 94.25, Torta de huevos vegetariana $ 94.25, Huevos rancheros a La Mestiza, 72.45, Aporreadillo $ 94.25, Chilaquiles poblanos $ 75.00, Enchiladas michoacanas rojas (con queso) $ 68.25, (con pollo) $ 76.50, Enchiladas verdes (con queso) $ 74.25, (con pollo) $ 81.50, Enmoladas $ 86.85, Enf
rijoladas $ 85.75, Chile hojaldrado $ 160.00, Sopes clásicos $ 107.00, Sopes Oaxaqueños $ 99.50, Lengua Michoacana $ 163.25, Chile relleno de uchepo $ 79.25, Caldo Tlalpeño $ 68.00.
Este fantasmita tragón ordenó los Huevos ahogados y café. De la orden al servicio se tomaron unos seis minutos, buen tiempo, porque había bastante clientela. Los huevitos estuvieron buenos y el café "estándar". Puntos negros: las servilletas (de tela) estaban sucias (usadas) y solamente las doblaron al revés. Estos "trucos" no deben de hacerse no en este, si no en ningún restaurante. En la barra, había una señora ENJUAGANDO los vasos usados (no lavando), pésimo y hasta peligroso. En verdad os digo, LA MESTIZA debe de cuidar mucho más estos detalles, por el propio bién del local.
LA MESTIZA obtiene dos fantasmitas de calificación. Como siempre os repito, no me lo creáis, id vosotros y probad para que tengáis una opinión propia.
Debo desaparecer, mas recordad que reapareceré en donde y cuando menos lo esperéis, por ahora: buen provecho.
