TIJUANA BC 16 DE FEBRERO DE 2016 (AFN) Norma Y. Cortés.- ¿Ya sabes y quieres perfeccionar? o ¿tener nuevas técnicas? o ¿no sabes nada de cocina? Entonces Cookbook es para ti.

Abierto al público en Tijuana, desde el pasado  15 de febrero, los chef Ryan Steyn y Susan Monsalve manejarán su primera sucursal de The Cook book, cuya sede se encuentra desde hace 2 años en Ensenada.

"No existe un lugar así, es completamente diferente, comentó la chef Susan esto es una combinación de terapia, diversión, aprender de experimentados maestros".

Somos restauranteros con 20 años de experiencia. Tenemos  pasión y respeto por la comida y queremos recordarles a las personas lo divertido que es,  compartir esta nueva forma de vida, cocinar de manera saludable y sin lavar trastes, eso lo hacemos nosotros.

The Cook book es una escuela para todos, desde los que tienen técnica hasta los que no saben calentar agua: amas de casa, estudiantes que se van de casa, futuras esposas, niños, estudiantes reprobados de alguna clase de gastronomía o muy adelantados que quiera mejorar, ejecutivos estresados, informó Myrella Preciado, administradora de The Cook book.

Picar, untar, amasar, calentar, ver, oler, saborear al ritmo de un grupo de amigos o de desconocidos, cada clase es una experiencia de aproximadamente 3 horas donde van a preparar sus alimentos, divertirse y saborear lo que preparan, al mismo costo de un restaurant. Nosotros ponemos el material y el espacio y siempre estarán acompañados del chef, reiteró Preciado. 

El Chef Ryan Steyn comanda en The Cook book una plantilla de 10 maestros especializados en diferentes tipos de cocina, entre ellas la vegana, la vegetariana, repostería, panadería, sin olvidar el vino y la cerveza artesanal.

El chef Sudafricano Ryan Steyn forma parte del selecto grupo de chefs que han dado fama a la Ruta del Vino en Ensenada por su interpretación de la cocina de Baja California y el manejo de sus productos. El chef Ryan ama dar clases, comentó su esposa Susan y él se encarga de la cocina tradicional e innovadora.

The Cook book cuenta con una propuesta de más de 60 clases diferentes: entre  panadería, repostería, cocina vegetariana, cocina francesa, toda la cocina de la Baja, pero el cliente  puede proponer el menú y programarlo en horarios matutinos, vespertinos o los sábados, sumarse a un grupo heterogéneo o crear su grupo privado. Están  abiertos a la imaginación de la  gente.

En sus nuevas instalaciones en Tijuana se pueden atender grupos de máximo 10 personas, ya que proporcionan una atención personalizada.

The Cook book, escuela de cocina casual….y más, está ubicada en Plaza Jardín, Local 1 Vía Rápida Poniente y Leona Vicario, 4246.