TIJUANA BC 12 DE OCTUBRE DE 2015 A todos aquellos que pensáis que el calentamiento global no existe ¿que os parecen estas temperaturas en pleno octubre? No hay peor ciego que el que no quiere ver.
Mortales que os estáis asando como carnita para tacos, el Gourmet Fantasma os saluda y como siempre desea que estéis de lo mejor. Hoy os voy a relatar mi transparente (esta sí, no las declaraciones de patrimonio de los diputados), aparición por un restaurant que se llama SAN MARCOS, ubicado en el número 137 del Boulevard mal llamado Díaz Ordaz, en Las Huertas, dentro del centro comercial Los Olivos, allá por el rumbo de La Mesa. Como siempre y para evitar sustos y desmayos con mi fantasmal presencia, antes de entrar, tomé prestada la forma corpórea de Juan Carlos Osorio, flamante (y próximo sujeto a crucifixión), director técnico de la Selección Mexicana (¿a quien se le ocurren estas maravillosas ideas e iniciativas? Parece que lo hacen a propósito). Luego se repite el círculo, empiezan a dar patadas de ahogado y a conseguir "un apaga fuegos" que califique a la selección a la Copa del Mundo. ¿No se cansan, no se aburren?
Mas no he venido a hablaros de futbol, que estaréis hasta la coronilla con las matracas de Televisa y TV Azteca.
Una vez dentro del restaurant SAN MARCOS, me proporcionaron un menú, a continuación os doy algunos de los platillos y precios que contiene: Quesadillas de harina (2) o de maíz (4) $ 78.00, Quesadillas con carne asada $ 105.00, Chile relleno $ 88.00, Enchiladas de pollo o queso $ 80.00, Enchiladas Suizas $ 88.00, Filete de pescado a la plancha $ 95.00, Filete de pescado empanizado $ 95.00, Filete de pescado a la Florentina $ 95.00, Camarones empanizados $ 149.00, Camarones al ajillo $ 149.00, Camarones al mojo de ajo $ 149.00, Camarones a la florentina $ 149.00, Bistecitos de albañil $ 101.00, Bistecitos rancheros $ 101.00, Carne asada $ 105.00, MIlanesa $ 101.00, Pechuga con rajas poblanas $ 98.00, Pechuga florentina $ 98.00, Pechuga Xochitl $ 98.00, Fetuccini con camarones o a la Florentina $ 149.00, Sandwich de jamón con queso $ 62.00, Club Sandwich $ 68.00, Torta de carne asada $ 80.00.
Este fantasmita tragón ordenó el Filete de pescado a la Florentina y agua de horchata.
De la orden al servicio se tomaron entre cinco y seis minutos, muy buen tiempo, tomando en cuenta la cantidad de clientes que tenían al momento. El Restaurant SAN MARCOS tiene cinco ubicaciones cuatro en Tijuana y una en San Diego. Este local del centro comercial Los Olivos es de un tamaño regular (entre 12 y 15 mesas), la atención de las meseras es eficiente pero un tanto reseca, podrían mejorar este aspecto. Existen dos pantallas de televisión que mantienen apagadas, (este fantasmita supone que las prenden cuando hay algún evento deportivo importante). Otro detalle a mejorar es que deberían de pasar la escoba debajo de las mesas mas seguido, aquello parece campo de batalla. El Filete de pescado a la Florentina resultó muy decente (ya la mesera había
indicado que era recomendable), mejor de lo esperado. El agua de horchata sería mejor si no le pusieran azúcar en exceso. El restaurant SAN MARCOS obtiene dos fantasmitas y dos sustos de calificación.
Ya sabéis: no me lo creais a mí, id vosotros y probad para que tengáis vuestra propia opinión. Por ahora debo desaparecer, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis. Buen provecho.
