El Gourmet Fantasma.
Hola desencantados humanos mortales que ya no creéis en nada, el Gourmet Fantasma os saluda. ¿Ya habéis hecho vuestro chiste sobre la fuga del Chapo Guzmán? Porque en este país todo se resuelve haciendo chistes, aunque si no se hicieran estaríais al borde del suicidio colectivo. Además los principales o mejores chistes vienen de parte del gobierno con sus explicaciones que no explican absolutamente nada y enredan más todo. Que nadie haya oido como rompían el piso (ya no digamos lo demás), de la celda, no se los cree ni su abuela. Habrá que esperar las investigaciones y si los americanos meterán la mano hasta el codo en éstas para evitar mas derrapes y caras de Osorio Chong tratando de cubrir los boquetes (los del piso y de los otros) y a su jefe.
Perdonad la desviada pero como bien sabéis todo esto está en la atmósfera. Hoy os contaré mi aparición fulgurante por un lugar que se llama "RICARDO'S" que se encuentra ubicado en la Avenida Madero 1410, esquina con la calle Séptima, para más detalles está a espaldas de la entrada del ex-Jai-Alai y muy cerca del Salón de los Burócratas. RICARDO'S tiene varias sucursales en la ciudad, por ahí ya os conté mi aparición en la que se encuentra por la Colonia Gabilondo.
Como suelo hacer antes de entrar a cualquier lugar para evitar que mi presencia descarnada asuste a los comensales más que otra alza a los impuestos o caida del peso, tomé una apariencia humana, en esta oportunidad usé prestada la imagen física de Valentín Cárdenas Lerma, ya sabéis el director del Penal del Altiplano, que por ahora es punto menos que invisible. Una vez a la mesa tomé un menú y os paso algunos de los platos y precios que ví, Desayunos: Huevos con jamón $ 66.00, Huevos con nopalitos $ 66.00, Huevos a la Mexicana $ 66.00, Huevos Rancheros $ 66.00, Huevos ahogados al chipotle $ 79.00, Huevos con machaca de res $ 88.00, Huevos a caballo $ 93.00, Omelette Americano $ 71.00, Omelette con champiñones $ 71.00, Chilaquiles con huevo o pollo $ 76.00, Chilaquiles en mole rojo $ 76.00, Chilaquiles con carne asada $ 89.00, Tradicional menudo (chico) $ 55.00, Menudo (grande) $ 89.00, Sopes de pollo $ 78.00, Enchiladas gratinadas de pollo o res $ 87.00, Tacos de carne asada (3) $ 78.00, Orden de quesadillas
(3) $ 78.00, Chiles rellenos (2) $ 94.00, Mulitas de carne asada o pollo $ 93.00, Puntas de filete de res al albañil $ 169.00, Filete de arrachera $ 180.00.
Como todos aquellos viejos residentes de Tijuana recordarán RICARDO'S empezó como TORTAS RICARDO y luego se transformó en un restaurant con menú más amplio. RICARDO'S conserva la tradición de las tortas, por lo que este fantasmita ordenó una Torta Especial y limonada con agua mineral. De la orden al servicio se tomaron unos 10, 12 minutos, más o menos tiempo estándar. El servicio en esta sucursal de RICARDO'S es frío, llegan os dan el menú, os traen la comida y ya está. Este fantasma ha consumido tortas desde tiempos inmemoriales y os puedo decir que hasta no hace mucho, las tortas de RICARDO'S eran más grandes, con más contenido y menos secas, es decir, bajó la calidad y aumentó el precio. Este local, es de los más antiguos de la cadena, lo mantienen en buen estado y eso se nota. RICARDO'S obtiene dos fantasmitas y un susto de calificación. Como siempre, os pido que no me lo creáis, id vosotros probad y comprobad.
Debo desaparecer por ahora (no a través de un túnel, si no porque soy un fantasma), pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis. Buen provecho.
