El Gourmet Fantasma
Hola, ¿cómo estáis? oh, humanos mortales que hacéis el grande favor de posar vuestros ojos en estas letras El Gourmet Fantasma os saluda y desea que ya le hayáis atinado al color del vestido y ya podáis dormir en paz. (¡voto a Belcebú!)
En esta ocasión os voy a relatar como me aparecí por un lugar que se llama ASADERO BAJA SONORA, ubicado en Boulevard Agua Caliente número 1500, colonia Calette, (casi enfrente de la oficina de las visas laser), hay otras dos sucursales una en la Zona Río y otra frente a la Macro Plaza. Aquellos de vosotros que llevéis calesas, sabed que el estacionamiento es muy reducido (comparten el espacio con una arrendadora de autos y otro negocio), por lo que se llena muy rápido, así que tenéis que buscar acomodo en la calle. Id con cuidado, porque los carruajes bajan como alma que lleva el diablo.
Como dato adicional os diré que ASADERO BAJA SONORA de Boulevard Agua Caliente, ocupa el local que por mucho tiempo ocupara EL COCHITO, restaurant que cerró sus puertas hace algún tiempo ya. Como siempre, antes de entrar tomé forma humana para no provocar pánicos y cosas, en esta ocasión utilicé unos momentos la apariencia de Carmelita Salinas, digo el show debe de continuar y la pachanga con pantomima de candidatos no se puede detener.
Una vez ya sentado, le dí un vistazo al menú y os paso algunos de los platillos y precios: Tacos de carne asada $ 25.00 (los precios son por cada taco), de Arrachera marinada $ 37.00, de pollo $ 23.00, de pollo al pastor $ 23.00, de tripita $ 27.00, campechano $ 30.00, al pastor (de carne adobada) $ 21.00, dorado $ 37.00, Lorenza $ 46.00, Light $ 38.00, Caramelo Light $ 46.00, Alambre Cowboy (los Alambres son para tres personas), $ 149.00, Alambre del Pastor $ 139.00, Alambre BBQ $ 149.00, Las parrilladas son para dos personas, Parrillada Norteña $ 264.00, Parrillada Sonora $ 244.00, Parrillada Hermosillo $ 254.00, Corte Arrachera $ 229.00, Rib Eye $ 229.00, Sirloin Angus $ 196.00, Combinación Baja Sonora $ 269.00, los miércoles ofrecen dos molcajetes (carne con chorizo, queso panela, cebollitas, chile California, aguacate y nopales asados) por $ 299.00. Este fantasmita tragón se fué por la libre y ordenó tres tacos de carne asada con un refresco embotellado (más clásico, no se puede), para ser tacos el servicio no es muy rápido comparado con otros lugares (ya sabéis, pedís el taco y cuando váis en "ta" ya el taquero lo tiene en la mano). Aunque os digo que ASADERO BAJA SONORA no es una taquería propiamente. Atienden puros meseros y una mesera, no es la primera vez que se ve esta combinación, en "Los Chilaquiles" es igual.
Los tacos resultaron sabrosos y las salsas también (el ex "Cochito" fue remodelado, le agregaron unas divisiones de cristal y pusieron una barra de ensaladas donde podéis serviros las salsas). El servicio es bueno, un tanto "reseco", pero bueno. Antes de desaparecer le eché un vistazo al baño, (ya os he dicho que el baño dice muchísimo de un restaurant), lo conservan aseado y en buenas condiciones. ASADERO BAJA SONORA obtiene dos fantasmitas y dos sustos de calificación.
Por ahora debo desaparecer, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis, como dijo el faraón ¡Al ra! y buen provecho.
