TIJUANA BC 26 DE FEBRERO DE 2020 (AFN).-  “Sabor a Tijuana” será el evento que reunirá a decenas de chefs nacionales e internacionales  en la frontera norte del país, destacando la diversidad de cultura gastronómica de México y otras partes del mundo.

El evento se realizará el próximo 26 de febrero y se extenderá hasta el 1 de marzo para los invitados especiales, y será abierto al público en día 29 de este mes, para que deleiten del arte culinario.

Hoy, los chefs invitados se concentraron durante la noche en el novedoso Hotel Quartz, ubicado sobre el Paseo del Centenario, en donde se les ofreció una cena “rompe hielos” en compañía de empresarios de la localidad.

Miguel Ángel Badiola Montaño, presidente de la Canirac en Baja California, se dijo emocionado y contento por la cercanía de este evento que detonará sin duda la entidad, más de lo que actualmente ha destacado.

El contar con chefs de talla internacional en la ciudad es una imagen positiva, más cuando se les abre las puertas para exponer su talento, su toque y su arte en la preparación de alimentos y decoración de platillos.

Desde las 19:00 horas comenzaron a reunirse los chefs que irán recorriendo puntos emblemáticos en el tema gastronómico de la entidad, principalmente de la ciudad de Tijuana.

Los chefs invitados que estarán exponiendo su sazón serán: 

México: Adrián  Montaño, César Pita, Lalo Plascencia, Bianca Castro, Berenice Madrigal, Pepe Salinas, Ruffo Ibarra, Paco Méndez, Mario Peralta, Javier Plascencia.

España: Miguel Sánchez, Tony Botella, Ignacio Echapestro, Enrique Valentí, David López, Xano Saguer. 

Alemania: Oscar Calleja, Alex Scherer. 

Colombia: Diego Panesso, Harry Sasson, Álvaro Clavijo. 

Perú: Palmiro Ocampo.