ENSENADA BC 5 DE AGOSTO DE 2026 (AFN).- Con un llamado a fortalecer el enoturismo, preservar los valles vitivinícolas y consolidar el posicionamiento del vino mexicano, hoy miércoles fueron inauguradas las XXXVI Fiestas de la Vendimia, celebración que reúne a productores, autoridades y representantes de la industria vitivinícola de Baja California.
Durante la ceremonia, el presidente de Provino Baja California, Francisco Rubio Cárdenas, afirmó que la sustentabilidad será el eje rector de esta edición 2026, al considerar que el crecimiento de la industria debe darse en armonía con el cuidado de los recursos naturales, el paisaje y las comunidades que integran los valles vitivinícolas.
Anunció que Provino impulsa la gestión de una Indicación Geográfica Protegida para los vinos de Baja California, con el propósito de fortalecer su autenticidad y prestigio, así como el desarrollo de una plataforma digital especializada en enoturismo para acercar a visitantes nacionales y extranjeros a las experiencias que ofrecen las vinícolas de la región.
Por su parte, el presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Salomón Abedrop, señaló que, pese a la desaceleración que registra el mercado mundial del vino, en México el consumo se mantiene estable en alrededor de 150 millones de litros anuales, equivalentes a unas 200 millones de botellas.
Indicó que el enoturismo se ha convertido en la principal estrategia para fortalecer la economía de las vinícolas, al generar ingresos adicionales y atraer nuevos consumidores. Destacó además que 39 de cada 100 botellas que se consumen en el país son de producción nacional, porcentaje que consideró puede crecer hasta representar entre el 50 y 60 por ciento del mercado.
El secretario de Turismo de Baja California, Miguel Ángel Badiola Montaño, reconoció el trabajo de productores, chefs y empresarios que han convertido al Valle de Guadalupe en un referente internacional del vino, y recordó que la región produce más del 70 por ciento del vino mexicano.
Afirmó que, mantener vivas las Fiestas de la Vendimia, representa preservar la cultura y la tradición de Baja California, además de impulsar la llegada de miles de visitantes interesados en conocer el origen de los vinos y la gastronomía de la entidad.
En representación del gobierno de México, el subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Cota Montaño, refrendó el respaldo de la Federación a la industria vitivinícola.
Destacó que la actividad ha logrado consolidarse gracias al esfuerzo de generaciones de productores y aseguró que el Gobierno Federal continuará apoyando a toda la cadena productiva, desde el campo hasta la comercialización y el turismo, al considerar que el vino mexicano cuenta con la calidad necesaria para seguir creciendo dentro y fuera del país.
Las XXXVI Fiestas de la Vendimia reunirán durante las próximas semanas a miles de visitantes en el Valle de Guadalupe y otras zonas vitivinícolas de Baja California con eventos gastronómicos, culturales, artísticos y enológicos.
Calendario de las XXXVI Fiestas de la Vendimia
7 de agosto: XXXVI Muestra del Vino, en el Centro Cultural Riviera de Ensenada.
8 de agosto: Visitas Enológicas I; Vendimia Monte Xanic; Benditos Pét Nats; Master Class “Historia del Vino en México”.
14 de agosto: Muestra del Vino en Tijuana; Selección de Cosechas; Cata Vertical de Orión.
15 de agosto: Visitas Enológicas II; El Cielo de Noche; Mar y Humo, Beats & Wine; Arroces y Vino; The Art of Blending; Winemaker por un Día.
16 de agosto: Winemaker por un Día; El Arte del Ibérico y Vinos de El Cielo; 18 Años de Minotauro.
21 de agosto: Cata Vertical de Nebbiolo; De la Uva al Cacao; Nebbiolo del Piamonte vs. Nebbiolo Mexicano.
22 de agosto: Visitas Enológicas III; XXXIV Verbena de Santo Tomás; 10 Vendimias de Duoma; El Vino y la Vaca; Cena Maridaje Entre Viñedos.
23 de agosto: XXXVI Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, en Viña de Liceaga, considerado el evento más emblemático y de mayor tradición de las Fiestas de la Vendimia.
29 de agosto: Visitas Enológicas IV y El Sendero de Elefantes, con lo que concluye el programa oficial de actividades.
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