TIJUANA BC 15 DE OCTUBRE DE 2024 (AFN).- El Baja Culinary Fest 2024 está a punto de comenzar, ofreciendo durante cuatro días una serie de actividades para promover la cultura gastronómica de Baja California. 

Este festival culminará el sábado 19 de octubre con un evento de entrada libre en el estacionamiento del Hipódromo, donde el público podrá disfrutar de un festín culinario y actividades familiares, desde la 1:00 de la tarde hasta las 11:00 de la noche.

El festival iniciará el miércoles 16 de octubre con una exclusiva cena maridaje a cargo del chef Román Almaraz, acompañado por los talentos regionales Diego Baquedano, Diego Vargas y la sommelier Ana Ley.

Durante los días siguientes, chefs como Javier Plascencia y Miguel Ángel Guerrero ofrecerán cenas especiales junto a destacados invitados de la escena culinaria.

El viernes 18 de octubre, los chefs Adria Montaño y Ruffo Ibarra serán los anfitriones de cenas especiales en las que contarán con la participación de chefs internacionales y expertos en maridajes, elevando la experiencia culinaria a un nivel superior.

Finalmente, el sábado 19 de octubre se llevará a cabo el Concurso Culinario Estatal, donde estudiantes y profesionales competirán en categorías dulces y saladas. 

Posteriormente, el festival abrirá sus puertas al público con degustaciones gratuitas, catas guiadas por expertos y actividades de cocina para niños, todo ambientado con música en vivo.