TIJUANA BC 15 DE NOVIEMBRE DE 2015 (AFN).- El exceso de grasas saturadas en una dieta, aunada a la inactividad y obesidad a edades tempranas, son factores de riesgo que pueden originar en los niños el padecer hipercolesterolemia; alto índice de colesterol en la sangre.
Adriana Guillen Chávez, pediatra del Hospital de Gineco Obstetricia (HGO) del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), explicó que este padecimiento normalmente provoca la obstrucción de las arterias y causa infartos al miocardio o cerebrales.
Aun cuando no son comunes durante la infancia, sí pueden registrarse al inicio de la vida adulta, sobre todo si se tienen antecedentes familiares de enfermedades cardiacas o de colesterol alto.
La principal causa, agregó, tiene que ver con la dieta, sobre todo con el consumo excesivo de carne, queso, leche, mantequilla, aceite de palma y coco; margarina, alimentos fritos o precocinados; galletas y repostería.
Es importante someterse a estudios para conocer los niveles de colesterol en la sangre de niños con antecedentes familiares de hipercolesterolemia o cardiovasculares, así como hipotiroidismo, obesidad, hipertensión o diabetes.
Se incrementan las posibilidades, cuando los padres o abuelos tuvieron problemas cardiovasculares antes de los 55 años en varones y antes de los 65 en mujeres; o si uno de los padres tiene niveles de colesterol superiores a los 240 miligramos por decilitro.
La doctora Guillen, aconsejó para mantener el colesterol bajo de la familia, realizar cambios en la alimentación, incrementar el consumo de pescado blanco y azul, como sardina, trucha, atún y salmón. Elegir lácteos y derivados con bajo contenido en grasa; cocinar con aceite de oliva, evitando otras grasas como mantequilla y margarina; cocinar los alimentos al horno, vapor, a la plancha o en las brasas.
Puntualizó que es indispensable disminuir el consumo de bebidas azucaradas y el aporte de sal, incrementar la actividad física y combatir el tiempo dedicado a actividades sedentarias para mantener un peso saludable.
