ENSENADA BC 6 DE JUNIO DE 2016 (AFN).- Con objeto de informar al sector agropecuario sobre los reglamentos de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, y la importancia del Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en la producción de vegetales, se realizará un taller sobre inocuidad alimentaria en Ensenada.

Belem Avendaño Ruíz, directora de inspección, sanidad e inocuidad de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa) del Estado, dijo que el taller se impartirá en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Baja California (Cesavbc).

“La ley entrará en vigor a partir del año 2017, por lo que es importante que los productores dedicados a esta rama de la agricultura tengan conocimiento de los siguientes temas: Reglamento sobre Análisis y Control Preventivo de Riesgos para Alimentos de Consumo Humano, Reglamento sobre Inocuidad en el cultivo y cosecha de frutas y verduras, Reglamento sobre Verificación de Proveedor Extranjero, Reglamento sobre Transporte Sanitario de los Alimentos, así como los Lineamientos Generales para la operación y certificación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la producción primaria de alimentos de origen agrícola”, refirió.

Dichos temas, agregó la funcionaria estatal, serán expuestos por expertos en la materia como son Senasica y el bufete internacional de abogados Greenberg Traurig, quienes brindan servicios jurídicos para ingresar en mercados internacionales.

Avendaño Ruíz indicó que el taller se llevará a cabo los días 8 y 9 de junio de este año en la sala audiovisual del Departamento de Información Académica (DIA) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), campus Ensenada-Sauzal, y quienes deseen asistir pueden confirmar su asistencia al correo [email protected]