Cerca de una cuarta parte (23.2%) de los mexicanos considera que el mejor café del mundo se produce en Colombia y 19 de cada cien piensan que las cosechas más sabrosas se recogen en suelo de México, revela una encuesta de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).

Para muchos de los entrevistados, los granos más selectos se recogen en los estados mexicanos de Veracruz (17.6%), Chiapas (6.6%) y Oaxaca (1.3%), que si se suman a los 19.3% de los que contestaron que en México en general da 44.8%.

Para 2.5% de la gente el mejor café es el de Sudamérica y 1.7% cree que está en Brasil y 2.3% que en “otro” punto. Un alto 25.5% de los mexicanos no respondió o lo hizo con un “no sé”; 20 de cada cien mexicanas contestaron que México produce el mejor café, mientras que 28% de los hombres menciona que crece en Colombia.

Los encuestadores de GCE pidieron a los mexicanos su opinión sobre por qué toman café: 41.9% respondió que lo hace porque los mantiene despiertos, 20.7% cree que es porque tranquiliza, 12% piensa que es una costumbre, 10.4% le atribuye buen impacto digestivo, 5.3% señala que por puro gusto y 1.5% dice que por su sabor; 2.9 piensa en “otra” razón y 5.3% prefirió callar su pensamiento o decir que no tienen idea.

Más allá del gusto, beber café es algo muy personal y Gabinete descubrió que:

57.7% dijo que toma café con la familia, 16.9% asegura que lo disfruta solo y 13.8% lo goza más con una amigo o amiga. A 3.3% no le importa con quién sino beberlo, pero 1.3% siente pasión por tomarlo con su pareja; 3.2% de los 600 entrevistados por GCE confesó que no toma café y 3.3% no respondió.

Las cafeterías están de moda y se encuentran en muchos puntos de las ciudades, pero 63 de cada cien aseguran que no las visitan, pero 36 dicen que sí se toman un cafecito en esos lugares. 

Y entre los que lo toman en cafeterías, 29 de cada cien van a Starbucks, 18 en cafeterías cercanas a casas y oficinas, 15 en Samborns, 9 en Punta del Cielo, 5 en  el Café Jarocho, 4 Italian Coffee, 4 Cielito Querido Café, 2 Oxxo. La Parroquia y La finca Santa Veracruz fueron mencionadas también. 

El gusto por un buen café lleva a 48.2% a gastar entre 10 y 20 pesos por una taza de esta bebida, 15.2% desembolsa de 21 a 30 pesos, 5.2% invierte de 31 a 40 pesos, 6.3% de 41 a 50 pesos. Un 0.7% aseguró que no le importa pagar de 51 a 60 pesos por una taza de buen café y 1.2% no repara en liquidar una cuenta de más de 60 pesos; 23.2% prefirió no revelar cuánto gasta o dijo “no sé”. 

Kaleydoscopio (http://www.kaleydoscopio.mx)