TIJUANA BC 13 DE OCTUBRE DE 2016 (AFN).- Miguel Ángel Badiola, presidente estatal de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que trabajará en la regularización de restaurantes porque hay establecimientos que no cuentan con permisos de operación.
No se cuenta con el número exacto de establecimientos que no cuentan con los permisos, pero la mayoría son en Tijuana, para eso realizarán un censo en los cinco municipios para conocer la gravedad del problema.
Se buscará hacer un “puente” entre los restauranteros y los diferentes entes de gobierno para facilitar los requisitos de regularización.
El tener permisos implica pagar impuestos, que las autoridades trabajen de la mano, especialmente el Instituto de Servicios de Salud Pública de Baja California, así como el brindar un mejor servicio con mayor calidad.
Las principales razones por la que los restaurantes no cuenten con el permiso son por la falta de inspectores para cubrir la zona de Tijuana y el trámite resulta muy “engorroso”.
Badiola mencionó tener acercamiento con los cinco presidentes municipales electos para hacerle saber de la problemática y que ayuden a facilitar el trámite, haciéndolos más ágiles y accesibles para los comerciantes.
