*.- 24 casas y bodegas con las mejores marcas serán expuestas en stands del 25 al 27 de julio
*.- Lo recabado, a beneficio de Fundación Castro Limón
TIJUANA BC 16 DE JULIO DE 2013 (AFN).- Con apoyo de la Culinary Art School y el Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) de Tijuana, se realizará la segunda edición de la "Gala del Vino", en su edición de este 2013, en el cual participarán 24 casas y bodegas con las mejores marcas de estas bebidas, que serán expuestas y degustadas en la festividad programada del jueves 25 al sábado 27 de julio.
Alan Bautista Plascencia, director general de Cotuco, informó que lo recabado, en una celebración en la que se espera asistencia de al menos 170 personas por día, sólo mayores de 18 años y en horarios de 19:00 a 22:00 horas, pues se trata de una actividad selectiva y de conocedores de este tipo de bebidas, será destinado al 100% tras recuperación de gastos en beneficio de la Fundación Castro Limón, la cual apoya a menores enfermos de cáncer y sus familias.
Bautista Plascencia dijo que esta gala es preámbulo para las "Fiestas de la Vendimia 2013" que se realizará este verano en la llamada "Ruta del Vino", en Ensenada; pero que en esta ciudad habrá eventos similares como es la "Cofradía del doble vino" el 6 de agosto venidero, cuya sede será el Centro Cultural Tijuana (Cecut).
Aparte de la oferta, exposición y degustación de las bebidas, se ofrecerán conferencias, alimentos y concursos de maridajes de vinos y comidas, en las actividades de la gala cuya sede será la Culinary art School ubicada en la Tercera Etapa del Río, cerca de las instalaciones de la fundación citada, se informó en la conferencia de prensa.
Javier González Vizcaíno, director de Culinary Art School, dijo que en el programa de actividades hay dos simposios sobre temas enológicos y que la idea es que la gente conozca lo relacionado con las llamadas "catas de vinos" y las variedades de uvas que se utilizan en la producción.
