ENSENADA BC 23 DE MAYO DE 2024 (AFN).-  Presidentes de organismos empresariales de Ensenada celebraron una reunión estratégica con personal de la Unidad Académica Ensenada de la Universidad Tecnológica de Tijuana (UTT) con la finalidad de apuntalar las carreras que oferta y abrir espacios para la realización de Estadías Profesionales.

El rector de la UTT Ensenada explicó que las estadías profesionales son períodos durante los cuales el estudiante aplica sus conocimientos en el desarrollo de un proyecto, acorde a las necesidades de una empresa, lo cual es de suma importancia tanto para la Comisión de Promoción Económica de Ensenada (Copreen) y la Cámara Nacional de la industria de Alimentos Condimentados (Canirac) Ensenada.

El director de la institución encabezó la reunión con Mario Peregrina Brizuela de Copreen y Jesús Escoto Esparza de Canirac, a quienes les expuso la importancia de fomentar el estudio de las carreras científicas y tecnológicas.

Para la UTT, manifestó, dar cumplimiento al modelo educativo es vital, por ello la vinculación con el sector empresarial durante el estudio de las carreras profesionales, ya que los estudiantes deben realizar dos cuatrimestres de estadías profesionales en empresas u organizaciones.

La universidad, dijo, realiza de manera periódica el Análisis Situacional de Trabajo (AST) de cada programa, cuyo objetivo es hacer una revisión puntual de los planes de estudio, por lo que es importante recibir retroalimentación del sector empresarial, para garantizar que las carreras son pertinentes. 

Como parte de la reunión se hizo un recorrido por los laboratorios de Química y de Microbiología, así como los talleres de cárnicos y lácteos, frutas y hortalizas. 

Los alumnos realizaron prácticas y respondieron preguntas de la comitiva, que pudo constatar la especialización y el equipamiento con el que cuenta la UTT para la formación de las futuras generaciones de profesionistas.

Además los estudiantes de tercer cuatrimestre prepararon en el laboratorio culinario un menú de tres tiempos para su degustación, demostrando el nivel de la cocina que practican desde los primeros cuatrimestres.

Mediante el diálogo entre la autoridad académica y los organismos empresariales se sentarán las bases para colaborar en proyectos que beneficien al alumnado y al sector productivo de Ensenada.

Por último, se informó que se ofrecen las carreras de Ingeniaría en Biotecnología, en Procesos Bioalimentarios, y las Licenciaturas en Innovación de Negocios y Mercadotecnia y en Gastronomía, por lo que dejaron el contacto para las personas interesadas que pueden ingresar a la página oficial https://uttijuana.edu.mx/ donde la convocatoria sigue abierta.