TIJUANA BC 25 DE MARZO DE 2019 (AFN).- Hola humanos mortales, el Gourmet Fantasma os saluda y como siempre os desea que las cosas mejoren día a día, a pesar de los tiempos que vivís, con la violencia importada de otros lugares y estados que no tienen nada que ver con Baja California. En verdad os digo.
No deseo arruinaros el día, por lo que mejor os relataré mi azufrosa aparición por un restaurante que se llama CHALET (Restaurante y vinos), ubicado en la Calzada Tecnológico # 2100, local 53, esto es en el interior de la Plaza Americana, allá en la Mesa de Otay. Para llegar, si transitáis del centro a La Mesa, tomad (ya en la Zona Río),
la carretera Transpeninsular hacia el aeropuerto, en cuanto encontréis la Calzada Defensores de Baja California (luego, luego, después del puente,) dad a la derecha y seguid hasta la Calle Guadalupe Ramírez, dad a la izquierda y seguid hasta la Calzada Tecnológico, vuelta a la derecha y continuad hasta encontrar La Plaza Americana (tendréis que tomar el trébol antes de Limón Padilla para llegar a la entrada).
Si transitáis de La Mesa al Centro, tomad Lázaro Cárdenas, pasad la Central Camionera, luego el consulado americano, tomad el trébol rumbo a la UABC y llegaréis a la entrada del centro comercial. Ya sabéis, os van a cobrar el estacionamiento. La ventaja es que si os sellan el boleto el en restaurante, os darán tarifa fija, aunque tardéis 3 horas.
Antes de aparecerme en el interior, tomé una forma humana para no hacerla de escandalosa tos. En esta ocasión tomé prestada una figura igualita a Alexa Moreno y ya sabréis, me costó algunos autógrafos llegar a una mesa, pero lo logré; total que le dí un vistazo al menú y acá os paso algunos de los platillos y precios que contiene:
Hot cakes tradicionales $ 70.00, Hot cakes acompañados (por tocino o jamón), $ 90.00, Hot cakes campiranos $ 100.00, Hot cakes de la casa $ 110.00, Malteadas (fresa chocolate o vainilla) $ 70.00, café $ 25.00, Mocha $ 55.00, Omelette de jamón $ 100.00, Omelette Chalet $ 100.00, Omelette de vegetales $ 100.00, Omelette poblano $ 100.00, Enchiladas suizas $ 100.00, Enchiladas de albañil $ 100.00, Enchiladas porketas $ 100.00, Huevos potleños $ 100.00, Huevos con tocino $ 95.00, Huevos mulatos $ 100.00, Huevos con chorizo $ 95.00, Bistek ranchero $ 120.00, Machaca ranchera $ 120.00, Machaca con huevo $ 120.00, Molletes tradicionales $ 70.00, Chilaquiles gratinados $ 100.00, Chilaquiles porketa $ 110.00, Chilaquiles poblanos $ 110.00.
CHALET es un restaurante chico (aún cuando tiene dos comedores), con unas 13, 15 mesas. Luce aseado y atiende un sólo mesero, por cierto son muy amables con la clientela. Este fantasmita glotón ordenó un omelette de jamón y café. De la orden al servicio tardaron unos 10 minutos, tiempo más o menos normal. El omelette (que vino con frijoles), estuvo regular, el café bueno y los frijoles mejor. En verdad os digo, muy buenos. Pocos lugares con frijoles tan sabrosos como estos.
CHALET obtiene dos fantasmitas y medio de calificación, pero claro no me lo creáis, id vosotros para que probéis y que no os cuenten.
Debo desaparecer por ahora, pero recordad que reapareceré donde y cuando menos lo esperéis. Si estáis en algún restaurante y sentís que en la mesa de junto la temperatura no es la misma, que es más fría, no os preocupéis, seguramente hay un fantasma comiendo ahí. Os dejo, buen provecho y como dijo el faraón: al ra.
