El Gourmet Fantasma.
TIJUANA BC 10 DE JUNIO DE 2013 (AFN).- Hola, hola, humanos mortales, el Gourmet Fantasma os saluda, como siempre os deseo que estéis de lo mejor. Antes de pasar a relataros mi aparición fugaz por un lugar que se llama CHAN’S CUISINE, os quiero preguntar: ¿Qué os parece el desfile de millones y millones de pesos que están apareciendo en las cuentas de exgobernadores (del PRI hasta ahora)? También se me ocurre preguntaros: ¿Porqué siempre son EX gobernadores a los que tuercen y no a gobernadores que están en funciones? Ni modo que se pudieran robar el dinero desde “afuera” ya que no pueden meter las manos en las arcas ¿No hay ningún modo de hacerles auditorías mientras están en el cargo?. Y ya para dejaros pensando ¿Porqué ninguno va al bote? Esta en verdad os digo, es muy buena tarea.
Como os venía diciendo, os voy a relatar mi aparición en CHAN’S CUISINE ubicado en el Boulevard Sánchez Taboada No.10880, por la Zona del Río, casi puerta con puerta con “La Espadaña”. CHAN’S CUISINE es un lugar de comida china con varios años allá en “El Pabellón de los Restaurantes”. Tienen estacionamiento propio atrás del restaurant por si lleváis vuestras calesas. En esta oportunidad para pasar desapercibido, tomé la forma corpórea del “Chicharito” Hernández la cual me funcionó muy bien después de la actuación del seleccionado frente a Panamá, pasé totalmente desapercibido. El CHAN’S CUISINE no es muy grande 18, 20 mesas a lo sumo, es un lugar agradable, bien decorado, la atención es buena (son puros meseros). Una vez instalado en una mesa, le eché un ojo al menú y os paso algunos de los precios: Noodles de mariscos $ 300.00, de pato $ 190.00, de camarón $ 220.00, de pollo $ 180.00, Noodles Chan’s $ 220.00, Carnes: Res Kung Pao $ 200.00, Res Mongol $ 200.00, Res Szechuan $ 200.00, Res con Brócoli $ 200.00, Puerco con piña $ 170.00, Mu-Shu de Res $ 155.00. Camarón Kung Pao $ 250.00, Camarón Mongol $ 250.00, Callos Tao-Si $ 290.00, Callos a la Pimienta $ 290.00, Pescado Cantonés $ 230.00, Filete de Pescado al Vapor $ 230.00. el clásico Pollo Cantonés $ 170.00, Pollo al vapor con hongos $ 200.00, Pollo con Brócoli $ 200.00. Arroz Cantonés $ 150.00, Chop Suey Especial $ 175.00, Chop Suey de Pollo $ 145.00, Fooyoung de Camarón $ 165.00.
Este fantasmita transparente ordenó el Arroz Cantonés y el Chop Suey de Pollo y un caldito también de pollo. De la orden al servicio se tardaron más o menos unos 8 minutos, tiempo de espera relativamente corto. El caldo estuvo aguado y grasoso, de pena ajena. El arroz bueno a secas y el Chop Suey mucho mejor. No es la primera vez que este fantasma se aparece por el CHAN’S CUISINE y he de deciros que redujeron las porciones, bajó la calidad de la cocina y aumentaron los precios…La combinación perfecta. Quizá cambiaron cocineros o algo así, pero por esta vez CHAN’S CUISINE quedó a deber mucho. Como siempre, no me lo creáis a mí, id vosotros probad y comprobad.
Antes de desaparecer os voy a dejar una sugerencia: cuando vayáis a un restaurant, procurad no traer al mesero(a) haciendo viajes cada cinco minutos, “me trae un vasito con agua” y al ratito “me trae otro vasito con agua”, ved que necesitáis y pedidlo de una buena vez: “me trae cuatro vasos con agua, por favor”. Recordad que para vosotros es una comida y para ellos es un turno de trabajo. Se entiende que pagáis por un servicio, pero esto de traer a los meseros(as) como badajo de campana no es muy amable. Debo desaparecer por ahora, pero pronto reapareceré donde y cuando menos lo esperéis. Buen provecho.
