TIJUANA BC 6 DE MAYO DE 2025 (AFN).- El sector restaurantero en Baja California, prevé un aumento del 25% en sus ventas por el próximo Día de las Madres.

Iván Nolasco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California, refirió que para esta celebración se espera un repunte en las ventas, principalmente en los establecimientos que ofrecen desayunos, pues son los horarios con mayor demanda durante la jornada. 

Abundó que los precios de los menús varían según el tipo de servicio y el nivel del restaurante, aunque el gasto promedio oscila entre los 300 pesos en desayunos, y entre 450 y 650 pesos en comidas, sin que ello implique un aumento injustificado en las tarifas.

Por otra parte, señaló que las ventas del sector también se beneficiaron recientemente debido a la afluencia generada por el Tianguis Turístico 2025, lo que permitió una recuperación adicional para muchos negocios del giro restaurantero en Tijuana y otros municipios.

“La gastronomía de Baja California se ha consolidado como una de las más revolucionarias del país, compitiendo con cocinas tradicionales como las de Oaxaca, Puebla y Mérida, y hoy es uno de los cinco destinos preferidos por los turistas para vivir experiencias culinarias”, dijo.

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