ENSENADA BC 13 DE AGOSTO DE 2018 (AFN).- La Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca BC) tiene el “Sello de Garantía” que imprime a pescados y mariscos que se destinan a la alimentación humana, y provienen de los litorales de Baja California, con lo que se busca fortalecer la sustentabilidad legalidad en todo el proceso del aprovechamiento pesquero.

 

Matías Arjona Rydalch, titular de la dependencia, indicó que con esta iniciativa se busca fomentar el consumo de los productos, reforzar la cadena de valor y la disminución del consumo de alimentos marinos importados, y combatir la comercialización de pescados y mariscos de dudosa calidad o procedencia ilícita además de la pesca furtiva.

 

Destacó que en el “Sello de Garantía” se involucrarán a personas físicas y morales que ofrezcan producto pesquero y acuícola en restaurantes de pescados y mariscos, pescaderías, supermercados y comercializadores.

 

Así también a permisionarios, comercializadores y prestadores de servicios de toda la entidad, a quienes se les brindará respaldo en sus esfuerzos para transparentar la trazabilidad de los productos marinos, desde su recolección, pesca o captura, hasta su preparación para el consumo confiable y saludable de los comensales.

 

El funcionario estatal precisó que invitarán a los interesados a que muestren el distintivo en sus establecimientos y o mensajes promocionales, con lo que estarán asumiendo el compromiso de ofertar productos en todas sus presentaciones, lo que inspirará mayor confianza y seguridad en sus consumidores; tendrán un apoyo preferencial para eventos promocionales, programas de apoyo y capacitación en materia de pesca y acuacultura.

“Quienes muestren el sello deberán estar legalmente establecidos en Baja California, además de ofrecer a sus comensales mínimo un 60 por ciento de productos de pescados y mariscos provenientes de las costas del estado de Baja California”, enfatizó.