*.- Otros 27 siguen con veda de moluscos
ENSENADA BC 21 DE JUNIO DE 2017 (AFN).- La Secretaría de Salud anunció que la veda sanitaria para moluscos bivalvos presente desde inicios del año en polígonos que se ubican en el Mar de Cortés se mantiene, a excepción de un polígono que cumplió con las condiciones que marca la Norma Oficial Mexicana (NOM).
Juan Manuel Moran Sánchez, presidente de Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Canaipesca) en Baja California, indicó que se han estado haciendo evaluaciones en fragmentos de las zonas ya que cada permisionario se ha encargado de llevar a cabo un monitoreo constante de su área, con la idea de liberando conforme cumplan con los lineamientos marcados por la NOM.
“De los 28 polígonos existentes ya se abrió uno, después de seis meses, ese polígono ya cumplió a cabalidad con la normatividad, es decir que por tres semanas consecutivas cumplió con los límites inferiores que permite la norma. Considero que en poco tiempo podría haber una mayor apertura de polígonos en el área de San Felipe si los permisionarios entregan sus resultados satisfactorios”, precisó.
Moran Sánchez estimó que las pérdidas están por encima de los 10 millones de dólares porque no ha habido pesca de almeja generosa de enero a la fecha, y señaló que el 99.99 por ciento es producto de exportación principalmente dirigido a China, ya que en México se consume poco por no existir cultura al respecto, aunado a los precios que son elevados, ya que es considerado un productor delicatesen, expresó.
Por su parte del director de Protección contra Riesgos Sanitarios, Leopoldo Jiménez Sánchez comentó que los niveles de asimilación de la toxina presente en la marea roja que intoxica a los bivalvos y causa enfermedad en humanos, conocida como saxitosina, ya está bajando y dijo “Esperamos que en las próximas semanas se levante la veda sanitaria, al resto de los polígonos, pero mientras eso sucede, se mantendrá la medida”.
Indicó que la única instancia con facultad para informar en relación a la veda sanitaria es la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de ISESALUD, ya que es donde se realizan vigilancia sanitaria y monitoreos tanto del agua como de los productos del mar que son de consumo humano.
Destacó que Baja California es la entidad donde se mantiene mayor vigilancia, además de ser el Estado que más exporta y cuenta con zonas certificadas de calidad.
Invitó a la población y productores a continuar con la veda impuesta, para productos como callo de hacha y almeja generosa, específicamente de organismos provenientes del Golfo de California.
El funcionario estatal señaló que en relación a información emitida por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) en relación a un nuevo florecimiento algal o marea roja en San Felipe, el personal de la dependencia a su cargo se dio a la tarea de realizar estudios analíticos que arrojaron como resultado una situación normal, es decir no hay toxinas.
