* Medida entrará en vigor el 29 de marzo de 2025.
CIUDAD DE MÉXICO CDMX 21 DE OCTUBRE DE 2024 (AFN).- Ante la persistencia de casos de obesidad infantil y la mala nutrición que persisten en México, después de un análisis del panorama alimentario, la Secretaría de Educación Pública (SEP) federal anunció el fin de la venta de bebidas y comida "chatarra" en más de 258 mil planteles escolares, medida que entrará en vigor a partir de marzo de 2025.
"El próximo 29 de marzo de 2025 ya será obligatorio para todas la escuelas del sistema educativo nacional de los tres niveles, básica, media superior y superior; es decir, se tienen que cumplir en las 258 mil 689 escuelas", anunció el titular de la SEP, Mario Delgado Carrillo.
El secretario especificó que esto es por un compromiso de la presidenta Claudia Sheinbaum, que instruyó crear la estrategia "Vida Saludable en las Escuelas" con la que, a partir de la fecha indicada, se prohibirá la venta de productos que son alimentos ultra procesados que se comercializan al interior y afuera de los planteles educativos.
Delgado Carrillo refirió que esta acción se origina por el acuerdo publicado el pasado 30 de septiembre de 2024, entre la SEP y la Secretaría de Salud federal, para promover la salud alimentaria, donde dieron a conocer los lineamientos "para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas preparados, procesados y a granel; así como el fomento de los estilos de vida saludables en la alimentación, dentro de toda escuela del sistema educativo nacional".
Señaló que, aunque ya había lineamientos en esta materia, "no tenían la fuerza suficiente", y que al analizar el tema se detectó que en la gran mayoría de las escuelas mexicanas prevalece la venta de productos y comida con poco valor nutricional, y que según estudios privados realizados en 10 mil 533 escuelas durante el ciclo escolar 2023-2024, detectaron que en el 98% de estos planteles se vende comida "chatarra", en el 95% bebidas azucaradas, refrescos en el 79%; y en un 77% hallaron esta vendimia afuera de las escuelas.
El secretario citó que en la Encuesta de Salud y Nutrición (Ensanut 2020-2023), resultó que hay 16.1 millones de estudiantes que tienen obesidad o sobrepeso en México, de los cuales 5.7 millones tienen de 5 a 11 años, y 10.4 millones de 12 a 19 años; además de que se detectó una gran inactividad física en 7 de cada diez escolares y 5 de cada diez adolescentes; "una problemática que no podemos ignorar".
El secretario especificó que los alimentos y babidas prohibidas serán las que tienen impresas las advertencias a que las obliga la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 -los octágonos negros con letras blancas-; por lo que "ningun producto que tenga estos sellos puede venderse dentro de las escuelas, asi de fácil".
