ENSENADA BC 20 DE FEBRERO DE 2018 (AFN).- Hoy se abrió la convocatoria dirigida a productores vinícolas para participar en la edición 26 del Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino (CIETVO), que contará con 70 por ciento de jueces internacionales y la presencia de un observador de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), informó Blanca Rosa García Rivera, vicerrectora de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), campus Ensenada, quien expresó que este evento ya se ha consolidado a nivel local, nacional e internacional.
Por su parte Norma Angélica Baylón Cisneros, directora de la Escuela de Enología y Gastronomía, exhortó nuevamente al sector vitivinícola a participar en el evento. “Que aprovechen los productores de Baja California para que sean sus vinos evaluados y se convierta en una plataforma en el cual se den a conocer, es una convocatoria de carácter internacional y que mejor que estén los vinos mexicanos".
Destacó que trabajarán en colaboración estrecha con la Secretaría de Turismo (Secture), Proturismo Ensenada, el Comité Estatal Sistema Producto Vitivinícola y Provino, con el propósito de reforzar las actividades que se desarrollan para el concurso de vinos y la promoción de la cultura del vino.
Indicó que una novedad para esta edición es la participación de un observador de la OIV, asignado después de la visita realizada a la EEyG por representantes de este organismo en el mes de abril del 2017, y como resultado del trabajo colaborativo con el Consejo Mexicano del Vino, además de la gestión y solicitud enviada por el Rector de la UABC, Juan Manuel Ocegueda Hernández.
“Viene a observar como realizamos el evento, que estemos apegados a los requisitos que marca la OIV internacionalmente para la organización de un concurso de este tipo y depende de lo que venga, observe, vaya e informe a la OIV, para que a partir del próximo año ya este concurso sea patrocinado por la OIV”.
Mencionó que en el marco del CIETVO también se realizará el “VII Coloquio del Vino. Cultura, ciencia y economía”, en el que se abordarán diversos temas, mediante conferencias, talleres y catas referentes al mundo del vino; además se dará la presentación del espectáculo denominado “Mexicanísimo” el cual que se hará con el fin de promover la cultura mexicana y en el que participarán artistas locales.
Por su parte el Juez Técnico del Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, Víctor Torres Alegre, explicó que para esta edición se está trabajando para invitar a evaluar las muestras de vino a un número importante de jueces con reconocimiento internacional.
"Estamos invitando más o menos como el 70 por ciento de jueces internacionales, jueces chilenos, argentinos, italianos, franceses, españoles, brasileños, y ahora estamos esperando las respuestas, pero ya los invitamos. Entonces parte de las normas que nos pide la OIV es que se cumpla con un cierto número de jueces extranjeros, lo estamos haciendo sin ningún problema”, precisó.
Torres Alegre destacó que a partir del 6 de marzo se recibirán muestras de vino e inscripciones, por lo que será importante que quienes estén interesados revisen la convocatoria, misma que estará con más detalle en la página electrónica del concurso: http://concursodelvino.ens.uabc.mx o bien solicitar mayor información en:[email protected]
