TIJUANA BC 23 MAYO 2016 (EL GOURMET FANTASMA).- Humanos mortales que posáis vuestra inquisitiva mirada en estas líneas, El Gourmet Fantasma os saluda. Antes de entrar en materia, dejadme preguntaros algo ¿os habéis fijado en esos anuncios en la TV de medicinas que dicen: "la medicina bla-bla-bla, la más recomendada por pediatras"? y luego os dáis cuenta que ningún pediatra receta tal marca. O la de cajón: "Use la pasta dental bla-bla-bla, detiene las caries y protege el esmalte, recomendada por el Colegio Nacional de Odontólogos" y cuando váis con el dentista lo primero que os dice es que no se os vaya a ocurrir usar tal porquería. ¿Habrá una ley sobre esto, mentir con tal de vender?
Después de componer el mundo, paso a relataros mi visita a FRUTERIA LA UNICA ubicada en Avenida De Las Ferias (que para variar y con ese ánimo de hacer bolas a la gente, ya le cambiaron el nombre a "Independencia" (?) absurdo porque ya HAY una avenida con ese nombre) número 22024. FRUTERIA LA UNICA es otro de los lugares clásicos de Tijuana que por fortuna aún no desaparece (recordad: Carnitas Uruapan, Carnitas Cocula, La Leña. Cenaduría Loma Bonita, que por una u otra razón han dejado de existir). Hay dos lugares con este nombre uno de ellos ha permanecido por muchos años (este de Avenida De las Ferias) y otro que está por la Zona Río. Dirigid vuestras calesas por la Avenida de Las Américas (al rato a ver como le ponen), hasta topar con Avenida De las Ferias, dad vuelta a la izquierda y casi inmediatamente encontraréis este restaurante. Como de costumbre, antes de aparecer en el interior del local, tomé forma humana pa' no asustar a nadie. Esta vez utilicé la apariencia física de Nacho Ambríz, que por ahora
va a ser casi invisible. (4-3 y Felices Pascuas). En efecto, nadie se espantó, ni fuí importunado, tome asiento en una mesa. Os paso algunos de los platillos y precios que pude leer en el menú: Ensalada de atún $ 68.00, Ensalada de pollo $ 73.00, Ensalada de frutas (chica) $ 89.00, (mediana) $ 97.00, (grande) $ 110.00, Café de Olla $ 25.00, Champurrado $ 29, Chocolate de molinillo $ 38.00, Huevos con nopales, chorizo, tocino, jamón o salchicha $ 89.00, Huevos Rancheros $ 89.00, Huevos Ahogados $ 89.00, Omelette de jamón, chorizo, champiñones o tocino $ 99.00, Machaca con huevo $ 115.00, Chilorio con huevo $ 115.00, Hot Cakes (3) servidos con fruta o huevo $ 89.00, Sopes (3) de Pollo o res $ 119.00, Caldo de lentejas (chico) $ 89.00, (grande) $ 110.00, Caldo Tlalpeño (chico) $ 99.00, (grande) $ 124.00, Enchiladas rojas o verdes $ 119.00, Suizas $ 129.00, en Mole $ 129.00, Chilaquiles verdes o rojos $ 119.00, Tamales con arroz y frijoles $ 45.00.
FRUTERIA LA UNICA, es un lugar mas bien estrecho, tendrá unas 15 mesas, donde venden jugos, licuados y tacos aparte de la comida del menú. El servicio es amable y atento, tienen estacionamiento muy limitado y es problemático entrar porque está muy cerca del semáforo, por lo que el tránsito es constante.
este fantasmita ordenó las enchiladas (los platillos son mas bien abundantes) verdes y agua de horchata. De la orden a la mesa tomaron alrededor de diez minutos, tiempo mas o menos "estándar". Las enchiladas estuvieron buenas, sin llegar a muy buenas y algo pesadas. El agua de horchata con muchísima azúcar, pero en general bien.
FRUTERIA LA UNICA obtiene dos fantasmitas y dos sustos de calificación. Os repito que no me lo creáis, id vosotros para que probéis, aprobéis o desaprobéis. Debo dejaros, pero recordad que reapareceré muy pronto por algún otro lugar que expenda viandas. Como dijo el faraón: AL RA.
