El Gourmet Fantasma

TIJUANA BC 18 DE FEBRERO DE 2013 (AFN).- Hola, humanos mortales, el Gourmet Fantasma os saluda y os advierte (aunque seguramente ya lo sabéis de sobra), que las campañas por la gubernatura ya empezaron y han empezado con muy buenos chistoretes como ese de que “el PRI regresará el gobierno al pueblo.” Ni Polo Polo, en verdad os digo. Otro chistorete es que el que os conté se ha quedado chiflando en la loma con todo y tigres, perros, animales exóticos y demás, cuando creía que la tenía amarrada y los que le echaban porras se han ido a echarle porras al ungido. Chiste hilarante ¿No creéis?

Por otra parte, este fantasmita desea que ya os haya pasado el susto por el asteroide que nos pasó rozando el viernes. El 2012 DA14, (así lo bautizaron los astrónomos), mide 45 metros de diámetro y pesa unas 135 000 toneladas. En corto, si el angelito se le hubiera ocurrido “aterrizar” en Tijuana, no hubiera quedado ni Rosarito, para que le tanteéis el agua a los camotes. Y si pensáis que esto es como de ciencia ficción, ved lo que pasó con los rusos que no les fue tan bonito con el meteoro que cayó el mismo viernes en Los Urales (mucho más chico, de 50 toneladas), hubieron como mil heridos con el chistecito celeste.

Dejémonos de chismes y mejor os voy a relatar mi aparición por un lugar que se llama LA ESPADAÑA, ubicado en el Boulevard Sánchez Taboada No.10813 en la Zona del Rio, en el llamado Pabellón de los Restaurantes. El restaurant tiene estacionamiento propio que generalmente se satura muy rápido, por lo que muchas veces hay que buscar espacio para aparcar en la calle (misión casi imposible, en la Zona Rio, imaginaos). Así que si lleváis vuestras calesas, id preparados. En esta ocasión me aparecí tomando el aspecto de Paquita la del Barrio para no llamar mucho la atención, tomé forma corpórea a la hora del desayuno y LA ESPADAÑA estaba lleno, la atención fue rápida y una vez sentado le dí un vistazo al menú, os paso algunos precios:

Café Americano $ 30.00, Chocolate caliente $ 30.00, Avena $ 48.00, Hot Cakes con tocino $ 63.00, Hot Cakes con huevos $ 68.00, Pozole $ 88.00, Menudo $ 75.00, Huevos Ahogados, rancheros, a la Mexicana, al gusto con chorizo, tocino o jamón $ 75.00, Omelettes La Espadaña, de rajas, de jamón con champiñones, de queso, de nopales $ 86.00, Chilaquiles $ 75.00. Tiempo de la orden al servicio unos 10-12 minutos con todo y que estaba lleno el restaurant, punto a favor de LA ESPADAÑA. La decoración recuerda una construcción rural, rústica, como de rancho o hacienda de principios del siglo pasado. Los baños en orden, aseados. Esto parece una tontería, pero hay restaurantes que seguido descuidan este aspecto, por eso entro a darles un vistazo. Este espectro se desayunó unos huevitos rancheros con un cafecito de olla (aguas, que viene dulcísimo). Nada espectacular, pero sabroso, se disfruta. El ambiente es agradable y la atención buena. Por cierto, “Espadaña” significa: Torre, armadura donde se colocan las campanas (campanario). Si tenéis algún desayunito con amigos o de negocios, id a LA ESPADAÑA, lo pasaréis bien.

Debo despedirme, no sin antes advertiros que reapareceré en el momento menos esperado por algún lugar que ofrezca viandas, ¡Voto a sanes y buen provecho!